EverBody，大家好。小编又给大家带来了新一期的美食制作教学，教大家如何制作西方美食。西餐每个人都喜欢吃，但是呢，等待西餐制作的那段时间实在是太让人心急。
所以今天小编教大家如何足不出户就能制作好看又好吃的西方美食，吃货教学，上课了。
【 凯撒沙拉 】
被称作“沙拉之王”的凯撒沙拉，是西餐中最常见的餐前开胃菜。
用料：培根3条、吐司1~2片、鸡蛋1个、生菜1棵、芦笋2根、帕玛森干酪半块、黑胡椒粒适量、蛋黄酱2~3大勺、黄芥末酱适量、英国黑醋1小勺、柠檬汁2大勺、大蒜2瓣
制作步骤：
1、蒜瓣压成茸用油煸香，留出1/4的量待用；土司去边切成方丁，与蒜蓉拌匀后放入平底锅中，用小火烘烤至土司丁呈金黄色；
2、培根切成小片入锅煸香；生菜撕成随意的片状；芦笋改刀成段焯水；白煮蛋分隔成4块；干酪切成条状备用；
3、蛋黄酱加入黄芥末酱、喼汁、留出的蒜茸及柠檬汁调匀，即为凯撒沙拉的酱汁
4、将生菜、芦笋、土司丁和培根混合放在盘底，随后放上干酪和熟鸡蛋，撒上黑胡椒颗粒，淋上沙拉酱即可上桌。
【 芝士焗土豆泥 】
用料：土豆1个、马苏里拉奶酪50-100g、洋葱20g、胡萝卜20g、肉末50g、青红椒若干（点缀用，不放也行）、黑胡椒1g、盐1g、黄油20g
制作步骤：
1、将土豆去皮切小片，装入碗中
2、盖上保鲜膜，入微波炉转3-5分钟，注意看护，防止转过头；或者可以直接蒸熟，就不需要微波炉了
3、将洋葱、胡萝卜和肉都切成末
4、炒锅烧热，放入黄油，融化后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟
5、将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中
6、待冷却到不烫手状态，加入黑胡椒和盐，带上一次性手套，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥
7、将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，再撒上点青红椒末
8、入烤箱，180度，中层，上下火，10分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火；如果没有烤箱，用微波炉也是可以的，大概3-5分钟，但是一定要注意看护，以免转过头
【 菲力牛排 】
西冷牛排，好看的饭，我的最爱，最爱吃的浪漫晚餐
用料：菲力牛排1块、意大利面1小把、意大利面酱1袋、西兰花1个、胡萝卜几片、黄油一小盒、橄榄油一小盒、盐少许、罗勒粉少许（可不放）、黑胡椒汁一瓶
制作步骤：
1、我个人推荐在网上买现成的牛排，不仅送独立包装的黄油还附送一袋黑胡椒汁，这样就方便不用买了。就是这款！很嫩也很好吃
2、先煮意大利面，准备一个大锅放满热水煮，水开后先加入少许的盐（一勺半），再放入一小部分的意面，像撒花一样摊开！等底下慢慢软化后用筷子轻轻拨一下。
3、意面煮熟（可以拿一根尝一下有没有熟，意面是久煮不烂的），撩干放入碗中，倒入少许橄榄油拌一下，放在旁边冷却
4、煮完后，西兰花和胡萝卜用水抄一下 撩起后先放一边
5、平底锅加热，放入一小盒黄油，融化后放牛排，煎至两面有点变黑即可（可按照自己喜好煎至几分熟）
6、牛排煎好放在盘里，这时乘平底锅热的时候将意面酱倒进翻炒一下（小火慢慢的，否则会糊）感觉意面酱有点冒泡了关火倒进意面里 拌一下
7、接下来就是摆盘了，根据自己的喜欢怎么样都可以，摆完后黑胡椒汁一浇，意面上撒点罗勒粉就OK啦~
【 芝士培根披萨 】
美味西式菜，For him，我的厨房，西餐第一趴，是披萨呀
用料：水1200ml、橄榄油15ml、盐2g、砂糖8g、高筋面粉200g、酵母3g
制作步骤：
1、将酵母,糖和温水混合,加盖保温,放置10分钟,直到酵母起泡为止
2、将面粉和盐混合,筛到一个大容器中,加入酵母混合液体,橄榄油,搅拌揉成面团,将面团在案板上揉5分钟,直至光滑有弹性
3、容器抹油,放入面团,加盖,放置温暖环境大概半个小时,待面团发酵至两倍大
4、把发酵好的面团擀成面饼,放置在均匀涂油的披萨盘上,用叉子在面饼上插上些小孔
5、将酱汁底料均匀涂在面饼上(可以用意大利肉酱面酱汁,也可以直接涂上番茄沙司)
6、将洋葱,培根铺在披萨上,放上马苏里拉芝士
7、烤箱预热200度,把披萨放入烤15-20分钟即可
【 奶油蘑菇汤 】
消灭淡奶油，味觉的诉求
用料：蘑菇、淡奶油一小碗、洋葱碎、黄油、面粉、盐、白胡椒粉
制作步骤：
1、第一步，黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化
2、加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高
3、加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠
4、锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎，放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟
5、炒熟后倒入面酱汤中，一起煮，待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油
6、放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了
这期美食教学就到这结束了，小编也该回家给女朋友做好吃的西餐去了，说不定晚上又可以做羞羞的事了，想想都激动呢
