凉拌吃得多了, 吃过这种凉拌吗

家庭版小龙虾 做法简单 口味堪比大厨手艺凉拌皮冻

基本信息

主料

皮冻300g

辅料

泰椒5g黄瓜50g

香菜4g大蒜4g

调料

醋8g生抽8g

鸡汁2g香油2g

麻油2g红油15g

白糖2g辣鲜露6g

步骤

烹饪制作流程

第1步 /

将皮冻切薄片，泰椒切小圈，香菜切碎，微拍黄瓜，坡刀切。

第2步 /

将皮冻码入盘中。

第3步 /

醋、生抽、鸡汁、白糖、香油、花椒油、瓣仙露、泰椒、蒜放入碗中，拌均匀，浇在皮冻上。

第5步 /

装盘成菜。