糖醋茄子
食材：茄子，面粉，盐，鸡蛋，蒜苔，胡萝卜，蚝油，葱，白醋，番茄酱，白糖
做法：
1.首先将茄子切条、胡萝卜切粒、蒜苔切粒、葱叶切花。
2.将茄子倒入碗中，加两勺盐，拌匀腌制十分钟。
3.准备好碗，倒入适量面粉，磕入鸡蛋，倒入适量清水，搅拌均匀，调成面糊。
4.接着来调糖醋汁：倒入适量番茄酱、蚝油、白醋，加四勺白糖，倒入适量清水，搅拌均匀。
5.锅中倒入小半锅油，烧至八成热时，将茄子均匀裹上面糊，逐个放入油锅中，炸至茄子表皮酥脆、颜色金黄后捞出。
6.锅留底油，倒入胡萝卜、蒜苔煸炒数秒，接着加入葱花，淋入调好的糖醋汁，翻炒至有香味时，加入茄子翻炒，使茄子均匀裹上糖醋汁，就可以出锅尽情品尝啦！
杂粮粥
材料：白米，大麦，小麦，薏仁，麦片
做法
⒈把白米，大麦，小麦，薏仁，麦片用清水冲洗干净，再放在水中浸泡3小时以上。
⒉材料混合后一同倒入锅中，加水同煮。
⒊先用大火煮开，再改用小火煮40分钟，直到粥烂熟透时熄火。
⒋放入盐调味，再焖5分钟就可以了。
皮蛋瘦肉粥
材料：大米，皮蛋，瘦肉，香葱，生姜，香菜。
做法：
1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。
2、大米洗净拌入少量油。
3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
4、猪瘦肉洗净切成薄片，用3小匙精盐腌3小时至入味，
5、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即可
主料：面包片，火腿片、生菜、鸡蛋、沙拉酱。
做法：
1.鸡蛋打散，煎成蛋饼；生菜洗净，面包横切两半。
2.在面包上依次铺上火腿片、生菜、蛋饼，然后涂抹些沙拉酱即可。
