位于沙坡尾的213海鲜排挡,算是厦门比较有特色的大排档了,接地气的排档,却能吃到最让人惬意的海鲜。
入门的海鲜池,各色海鲜就在那里等着被你点上,需要怎么料理,直接告诉服务员。
清蒸小象拔蚌
新鲜的象拔蚌,简单的处理即可做出最为鲜美的口味,清蒸后,淋上酱汁,q弹爽滑的口感。
蒜蓉生蚝
蒜蓉压去生蚝的鲜腥味,让生蚝的鲜,更是淋漓尽致的显现。
清蒸石斑鱼
石斑鱼上桌的时候,那肉质还能抖两抖,新鲜得不得了,嫩白的鱼肉,让人欲罢不能。
波士顿龙虾
鲜活的波士顿龙虾
手工海苔角飘香
看起来类似黑暗料理,实际上,外皮酥香,脆香的海苔,包着爽口的肉馅,热热的,可口。
伍仔鱼酱油水
厦门的特色料理海鱼的方式,鱼肉的鲜甜,用酱油水简单处理后,特调出的甜,真是鲜美无比。
海鲜炒面线
用料很足的海鲜炒面线,作为主食,真的是很吸引人呢。
姜葱爆炒海蟹
海蟹带着膏,好吃得不得了。
青椒爆鱼肚炒
鱼肚很是新鲜,脆,带着辣,下酒的好菜。
红烧鲍鱼
大大的鲍鱼,脆,可口。
文蛤墨鱼丸汤
手工鱼丸,用文蛤煮汤,那汤很是爽口,鱼丸带着墨鱼肉,Q弹可口。
整体感觉,就餐的过程,满满的客人,不过上菜速度很快,而且口味不错,属于物美价廉,很接地气的实惠大排档。