吃河 鱼
刚抓回来的鱼洗干净小鱼用锅炸，鲜到感觉以前的鱼都白吃了！
抓回来的大鱼就用铁锅炖，铁锅炖鱼放上大酱最好吃，小火慢炖，烧火就得烧好几次，最后出锅的鱼，汤汁基本上被铁锅靠干了，剩下一点，撒在鱼身上，放点小园的香菜，这鱼，绝对被疯抢！
吃 番茄
东北农家柿子小编首推两种吃法，第一种最简单粗暴，柿子拌白糖，熟透了汁饱满的柿子，里面的瓤都红红的，撒上白糖，清凉甜酸。
还有一道菜就是笨鸡蛋炒番茄，鸡蛋金黄，番茄一炒浓浓的汁都出来了，泡饭吃特别开胃。
吃 苞 米
夏天去东北农家完全少不了烀苞米，很壮观，苞米全都熟了，一盘大酱，一把葱叶，一点小咸菜，一双筷子，一盆苞米，就是一顿啃，如果冒浆就特别嫩，老得苞米越嚼越香。
灶坑烧苞米，你一定不能用明火，要用炭火，烧出来的苞米不仅不糊，还特别的香！
吃 黄 瓜
拍黄瓜，放上辣椒油，蒜末，碎花生，一盆吃的很爽快！
黄瓜切成丝或者搽成丝，拌点农家轮的粉皮，撒点辣椒油，旱黄瓜的清香辣椒都挡不住！
吃 黄 豆
东北农家的黄豆可以做毛豆，把豆荚摘下来用铁锅放点盐煮熟，味道指定更有豆香！
吃 芹 菜
芹菜也是东北农家夏天吃的比较多的，偶尔来顿饺子，芹菜肉的，农家的芹菜焯水后芹菜味一点没掉。
芹菜梗炒的软和的，土豆黏糊糊的，一口土豆一口芹菜，农家芹菜降血压功能更强！
吃 大 葱
大葱也是吃农家菜必不可少的，这和城市里的大葱差别很大，一个葱白就能给你辣出眼泪来，一点不扒瞎！
大葱炒肉，大葱炒鸡蛋，都是东北农家菜种的一绝，大葱炒的绵软了，就没有那么辣了，更增加了油香！
吃 咸 蒜
chi xian suan
咸蒜是东北夏天吃的比较多的咸菜，但是每家的味道都有一点差别，咸蒜配苞米，配炖菜都没得说，主要是蒜也是农家种的！
吃 辣 椒
chi la jiao
辣椒小的尖椒是东北爷们的下酒菜，可以直接蘸酱吃，有一点不辣的大辣椒，直接空嘴儿吃都没问题，愿意吃辣的那就吃刚摘下来的小尖椒，嘎嘎过瘾！
大辣椒
小尖椒
东北农家菜还有一个神菜就是农家小炒肉，里面放的是大辣椒，就是油大点，但是辣椒很脆，肉就更不用说了！
吃 饭
东北农家铁锅煮的苞米碴子，这样的苞米碴子指定是原汁原味！
大铁锅捞饭，捞出来的饭和闷的大米饭口感真不一样呢，捞的饭还得在锅里做一个开，才能吃，软和，超级软和！
