王天亮大叔是一个地道的农民，在家乡农村包了一百多亩地种植花生，因为土地是沙地，比较适合花生的生长，所以一直以来王大叔就只种花生。去年看村里人种红薯卖了好价钱，眼馋，王大叔就又包了一百亩地种植红薯。因为王大叔种植的红薯100天就能上市，但是现在气温非常高，没有办法只好挖了地窖将红薯存储到地窖里。
今天村里来了好些收红薯的，王大叔急忙去地窖里拉红薯。打开地窖门一股臭味扑鼻而来，进入地窖才发现，王大叔的红薯有一部分已经烂窖，那味道比臭狗屎还臭，熏的人睁不开眼睛。看着辛辛苦苦保存的红薯已经溃烂，王大叔急忙去找同村的种植能手万大爷帮忙。万大爷发现王大叔的红薯地窖温度比较高，而且缺氧，这才导致了红薯的腐败。而且现在室外气温高大35度，不适合收挖红薯。一般在15度左右最好开挖。
红薯皮薄，容易受损害，而且红薯水分含量大，怕热怕冷，还必须通风。
下面给大家普及一下红薯贮存技巧：
1.红薯收挖温度最好在15度左右，也就是10月11月份，各地气候不同因地制宜。
2.地窖尽量选择地势高地，封窖不能太早
3.地窖地面最好铺干沙或者是干草
4.地窖注意温度、湿度和通气通风
5.如果有条件建议将红薯放入木条箱子里更佳
6.在入窖的过程中一定要注意不要碰伤红薯
在农村有的地方的红薯口感不好不值钱，只能喂猪，有的地方红薯一斤能卖到两三元，这中间差价非常大，所以说农民不能盲目种植，一定要结合当地的市场情况以及自身的技术，科学种田，这样才能有更大的经济效益。
