皮蛋火腿豆苗汤的做法

作者:家常菜谱 07-29阅读:4327次

准备食材:黑豆苗、火腿、松花蛋、浓汤宝

2.

火腿切丁

3.

松花蛋切丁

4.

把黑豆苗摘洗干净

5.

沸水加一滴油,把黑豆苗焯烫

6.

焯烫后的豆苗过一下冷水。(也许有人会说做汤,焯烫多此一举,其实不然,焯烫不但可以去除豆腥味,还因为之后的淋冷水,保持豆苗的翠绿颜色)

7.

锅内放适量清水,把浓汤宝放入烧开

8.

放入豆苗

9.

烧开后放入火腿

10.

放入皮蛋

11.

我只放了半盒的浓汤宝,再适量加点精盐

12.

简单美味的一款汤,当家尝过之后的给的评价是:有饭店的水平。