导语：万众期待的美国牛肉，终于在阔别中国市场14年后，重返中国，北京三里屯通盈中心洲际酒店“恰”餐厅及酒廊也作为首批餐厅，引进了肉质柔嫩的美国牛肉，将鲜嫩多汁的牛排奉上餐桌。首批美国牛肉于7月14日已抵达恰餐厅及酒廊。
每日限量供应美国西冷牛排和肋眼牛排，为食客带来香味浓郁、口感鲜嫩的原汁原味牛排体验。甚至不需任何蘸料，只要一点点海盐，就能感受到牛肉那“少即是多”的原始风味。用一块牛排，惊艳你的挑剔味蕾，带来心满胃足的放肆快意。传说中被‘封过爵位’的牛肉，西冷绝对是牛排老饕们的最爱，因为其具有天然丰富的风味，享用时即便不加入任何酱汁，吃起来也略带甜味，伴随着筋络的嚼劲，慢慢咀嚼，筋络让肉感更富弹性，汁水沁满口腔，感受鲜美肉汁在口中四溢的美妙。肋眼牛排选自牛靠近胸部的肋肌，由于此部分很少运动到，所以肉质很嫩，而大理石纹理清晰可见，且分布均匀，肥肉与瘦肉兼而有之。不仅肉质松软，牛肉纤维里布满的脂肪，在烤制的时候全部融化成美味的肉汁，丰富醇厚，而且口感美妙，大口体验一种美国情怀…
“恰”餐厅及酒廊位于北京三里屯通盈中心洲际?酒店三层，是一家现代扒房餐厅，承袭传统烹饪技法，严选世界各地优质食材提炼美味，为京城饕客带来前所未有的顶级牛排体验。为了凸显用餐的独特魅力，餐厅甄选牛排刀组合，让客人们能在用餐时自由选择心仪的刀具。同时亦提供各款精选天然海盐，完美搭配各种美食。
“恰”餐厅及酒廊通透开放，环境既现代摩登又舒适惬意， 宾客可通过开放式厨房观赏厨师操刀雕琢食材。落地窗外的三里屯美景在华灯初上时犹如星河闪耀，闪烁间化为餐桌上的天然烛光。别具匠心的生蚝香槟吧则提供别样风情，夜幕降临DJ华丽登场，灯光转换如同优雅酒吧，举杯欢饮，恰到好处。
美国西冷牛排 人民币468元 / 200克
美国肋眼牛排 人民币488元 / 200克
餐厅地址：北京市朝阳区南三里屯路1号，北京三里屯通盈中心洲际酒店3层
