自制麻辣香锅这么做,超级美味,超级下饭,也可以做宵夜,配上啤酒,简直美哉,史上最详细步骤

作者:优雅生活纪实 08-02阅读:4259次

喜欢麻辣香锅吗?

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外面的又贵又少?那就自己在家做呗

来,直接上步骤:

  1. 准备食材:鸡翅五花肉啊午餐肉片或者牛肉片你们随意,,鱼丸,牛肉丸啊等等等啦牛百叶啊牛肚什么的买到就更好!我去超市太晚了没买到...虾,千张,油豆腐,玉米,青瓜,西兰花,木耳,菌菇类,土豆,藕片,大白菜等等,总之喜欢吃什么就放什么,姜蒜洋葱香菜,干辣椒,麻辣香锅料包

  2. 备好材料,莲藕洗净切片泡水,这样就不会发黑。黄瓜切条,大白菜切块~虾开背去虾线,我用厨房剪剪的,很简单的。顺便剪掉半个虾头。这样你们也不怕扎手了~

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3.土豆切片泡水和莲藕一样。下锅前沥干水就好。鸡翅两面切两刀,为了煎的时候熟的快点,提前用一点点盐和一小勺蚝油腌制。五花肉切片,丸子对半切,午餐肉切块。或者想咋切就咋切

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4.先煎五花肉,因为要出油

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5.五花肉翻一面后,放到一边继续煎,空出地方来煎鸡翅,这样比较省时间。

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6.另外用一个锅烧开水,焯蔬菜…不容易熟的玉米可以先煮~依次焯好其他蔬菜。七八成熟就好!捞出沥干水份。记住水里要放点盐和食用油,入味以及让蔬菜保持它鲜艳。

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7.五花肉煎到两面金黄盛出来备用。鸡翅翻面放到一边,同时煎午餐肉,鸡翅需要一些时间才能熟的。

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8.依次放入鱼丸啊~(或者你喜欢的其他丸子啥的)

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9.煎好的都盛出来备用

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10.接下来用剩余的油煎土豆,煎到两面金黄

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11.然后煎虾。也是煎到两面金黄就行。然后盛出备用。锅还有点油就稍微炒下大白菜,这样一个锅用下来~都不用洗了!!哈哈哈哈,懒人身份已暴露

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12.锅烧热,爆香葱姜蒜洋葱干辣椒!(喜欢辣的请多放点干辣椒)

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13.放入麻辣香锅料炒香,(炒这么多我只用了一小包,喜欢重口味的多放点),一定要用中火,(火太大容易过火变焦)

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14.把食材都丢进去!大火翻炒!翻炒!翻炒!锅最好大点,不然翻不动!考验你们臂力的时候到啦。根据自己的口味,加点盐!自己尝下味道~根据自己口味调节~

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15.出锅前撒点芝麻,撒点香菜,然后出锅

喏,想吃吗?

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赶紧收藏,可以大展身手了,练得一手好臂力,不谢~