紫菜手卷套餐
材料：紫菜6张、熟米饭约150克，鸡蛋1个，薄五花肉片100克、豆芽50克。
做法：
1、锅中烧开水，将豆芽焯煮2分钟，捞出后过冷水，再沥净水分备用。
2、将生抽、白糖、韩国辣酱和料酒放入小碗里调匀。
3、炒锅烧热后倒入适量橄榄油，油热后下入肉片煎至变色，用厨纸将多余油吸掉。
4、倒入3步中备好的酱汁，小火煮至收汁入味，拌炒均匀，关火。
5、鸡蛋煮熟后过冷水，剥壳。
6、案板上铺好一张紫菜，对角线方向铺约2/3长的米饭（一角留出不铺），将底部向上翻折，左右搭着紧紧卷起。
7、装盘即可。
小贴士：
包卷紫菜手卷的时候，需要稍微用力将其卷紧，紫菜本身具有一定黏性，可以卷得很紧，方便食用。
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