蔬果豆浆荞麦面 好吃美味的素食面

原料：

黄豆30克、荞麦面1小把、小番茄8个、奇异果1个、蓝莓10颗、黄瓜半根

做法：

1､ 黄豆泡发，用豆浆机打成豆浆，根据个人喜好口味加糖和少许盐搅拌放凉备用。

2､ 奇异果去皮切小块，黄瓜洗净切丝，小番茄洗净对半切开，蓝莓洗净。

3､ 荞麦面入沸水锅中搅散，水再次滚沸时加半碗冷水重新煮沸，如此反复3次后，捞出面条过凉开水。

4､ 将面条和切好的黄瓜，小番茄，奇异果一起放入豆浆中，拌匀即可。