第一款：鸡蛋炒粉丝
材料：2个粉丝、1个鸡蛋、1根香葱、适量蒜、适量鸡精、1茶匙生抽、少量白糖
做法：
1、在锅中将水烧开，把粉丝放进去泡一下。（粉丝熟得很快，差不多2分钟就可以了~），然后捞出来，过三遍凉水后在一边闲置。
2、将葱蒜切成末状，把鸡蛋打好。在锅里加少许油，放入葱、蒜末炒香，倒入鸡蛋液迅速翻炒，等鸡蛋变成金黄色再加上粉丝进行翻炒。
3、最后加上食盐、生抽和鸡精搅拌均匀，就可以出锅了。今天阿酱在家里炒的就是这个菜，操作简单，吃起来还开胃。今天家里的小孩子都多吃了好几碗饭~
第二款：酸辣粉丝
材料：2个粉丝、1根葱、适量姜、适量蒜、1把香菜、适量花生碎、适量食盐、些许花椒粉、白糖、陈醋、鸡精、生抽
做法：
1、在锅中放清水，等水开之后就放粉丝，粉丝泡一下马上捞起来，过3遍凉水后就放在一边备用。
2、把食材都准备好。将葱、姜、蒜洗干净后，切成细末。香菜洗干净之后切成寸段。
3、用大火将锅烧热，倒入适量的食用油，把葱姜蒜末放进去爆香，再注入适量的清水，加上盐、白糖、生抽、陈醋、花椒粉、鸡精。用大火煮开，酸辣汁就熬好了。
4、把煮好的粉丝放到酸辣汁中，搅拌均匀。加点花生碎，再撒上些香菜就可以出锅。开吃了！酸酸的辣辣的~
第三款：凉拌粉丝
材料：2小把粉丝、1小勺蒜蓉、1汤匙耗油、1小勺醋、1小勺老抽、1汤匙生抽、1小勺辣椒油、1把葱花、1小勺麻油
做法：
1、将粉丝提前放在水里泡软。在锅里煮开水，粉丝泡一下就捞出来。
2、将准备好的调料倒在一个碗中，搅拌均匀。（把酱料放在锅里热一下，味道会更佳~）
3、把汁淋到粉丝上，搅拌搅拌。（阿酱还会加上自己爱吃的辣椒、花生和香菜）这款粉丝真是懒人必备！
第四款：蚂蚁上树（芳名远播哟~）
材料：150g肉末、100g粉丝、适量青红辣椒、香葱、姜、蒜、1大勺辣豆瓣酱、1小勺生抽、1小勺老抽、2小勺料酒、适量鸡精、2大勺花生油
做法：
1、粉丝提前在清水里泡软。将姜和蒜切末，香葱切成小粒，青红椒切成小段儿，辣豆瓣酱剁碎。
2、用大火将锅烧热，爆炒姜、蒜末和辣椒。下豆瓣酱，炒出红油之后加入肉末，迅速翻炒直到肉变色。再加入料酒，翻炒均匀。
3、捞出粉丝，粉丝下锅。翻炒均匀后，倒入适量清水，加食盐和料酒，盖上锅盖后转成中火，慢慢炖3分钟就可以了~
4、最后加入老抽和鸡精，撒上香葱，浇上花生油。翻炒均匀，大功告成！
今天介绍的是粉丝，也希望我的粉丝们每天都有好心情。
这么多款粉丝，你会喜欢哪个呢？
要是小伙伴们有什么好的美食建议，就在下面的评论区告诉阿酱~~
明天见！
