这周孩子参加夏令营活动，孩子爸又出差，大部分时间就自己独自一人在家，最近和孩子在家的生活就过得比较凑合，孩子没在家更是凑合。每天早上好好吃一顿，中午随便凑合一下，晚上减肥不吃或偶儿吃点水果。一周没吃肉感觉特别想吃，自己一人就懒得动，其实最主要的是花费很长时间做完自己一人吃感觉又没什么意思，最后就干脆偷懒不做，他们不在家就自己在家也不能虐待自己呀！既然麻烦的不想弄那就做点简单的，正好好久没吃鸡爪子，这段时间也有点想吃，平时他们在家的时候做好也基本上就自己吃，父子俩对这东西不太感冒，说啃去啃来都是骨头还不如不吃，这次正好趁他们不在家做一盒放冰箱中冷藏起来，想吃的时候拿两根出来啃啃，很快一盒子全部消灭完成。
对于喜欢吃这个的人来讲，越吃越有味，越吃越想吃，既可以当解馋小零食，也可以当下酒菜，走到那还能随身携带。
准备材料：
鸡爪10个、泡椒半瓶、花椒半勺、八角2粒、冰糖3颗、凉白开水和盐适量
制作方法：
1、鸡爪清洗干净，用刀切成3块
2、鸡爪冷水下锅，加入适量的水煮10分钟左右
3、煮好的鸡爪捞出后放入到装有冰水的盆中，用筷子搅动几下后捞出沥干水份
4、保鲜盒中加入泡椒、泡椒水、花椒、八角、冰糖、凉白开水、盐等，然后用筷子搅拌均匀
5、将煮好的鸡爪放入保鲜盒中，盖上盖子放冰箱中冷藏一晚
小贴士：
1、喜欢重口味的在煮鸡爪时加入少许盐和花椒一起煮
2、煮好的鸡爪过冰水，一方面是防止粘在一起，另一方面吃起来更有嚼劲
3、泡的过程中，水的量要没过鸡爪
4、不怕辣的，可以将泡脚切开后再放进水中浸泡鸡爪
