上次做了红薯丸子,我觉得很好吃,这次来一个更简单的小甜点。它有一个很好听的名字,叫“糖不甩“。口感软糯甜滑,Q弹不腻,浓香四溢,看着就流口水! 那天一个人在家,突然就想吃,然后就做了,这么一大碗,忍不住都吃完了,实在是太好吃啦!
据说有的地方是来招待上门相亲的男方的,如果女方端上来一碗“糖不甩”,就表示同意,这门亲事“甩不了”。所以男方一见端上来的是这碗点心,自然是心花怒放,越吃越香,吃完一碗还要再添一碗,哈哈,好事成双!
这个小甜点,可以做零食,也可以做早餐,还可以做点心,颗颗诱人,非常有名,做法超级简单,就是糯米团子煮熟,滚点红糖水,撒点芝麻碎,无需什么特殊技巧和工具,只要会搓圆,就一定成功,一定要去试试啊!
材料:糯米粉100克,温水90克,红糖30克,炒熟的白芝麻,椰蓉,有花生会更好 做法: 1.在糯米粉中慢慢加入温水,和成一个面团。
2.分成一个个差不多大小的丸子。
3.开水下锅,煮至丸子浮起,再稍微煮一会。
4.捞起。
5.红糖和适量水小火融化。
6.把煮好的丸子放入锅中,轻轻翻炒几下,使均匀裹上颜色。
7.出锅,装盘,浇上糖水,撒上芝麻和椰蓉,有花生碎更好。