这家开了18年的小店
15㎡的小铺子永远只有4张桌子
每天饭点就开始排队，过了12点才消停
富二代网红开着豪车来取外卖
外地游客上海转机间隙都必来吃！
他被称之为“新天地的米其林级路边摊”...
1
15㎡的夫妻老婆店
工人数：2个
持续时间：18年
这家藏在新天地顺昌路上的一家苍蝇馆，主要做的是淮扬菜和本帮菜。弄堂小路边上看似非常简陋，每天却引来无数食客来这里排队。
老夫妻两个人经营这家15㎡小店足足18年，地方不大只有4张桌子，就是那种“你家楼下开了好多年的街边苍蝇馆子”风格。里面还算收拾的蛮干净的，周末不定位就别想吃到了。
夫妻开店18年来相濡以沫，有时候人一多爷叔怕阿姨累着就不接客了。“小菜都来不及烧呀，做几桌么休息了”。
老板娘也是厨师，话不多，从亮亮进店开始就没停过，满脸都是汗。爷叔负责配菜打下手，很多动作和小词只有他们俩心领神会。
2
人均50性价比の王
小菜随便“烧烧”
便宜不便宜看菜单
18年间，味道没变，价格也没有涨太多，一盘小菜十几二十就搞定，最贵的也不超过50。
椒盐鸡翅
可以说是镇店菜了，哪桌如果没有点，那肯定是新的吃客。一个鸡翅一分为二，腌制入味。
阿姨炸的非常均匀，在油锅里来回翻腾好几十下，出锅的鸡翅金黄金黄的。
咬一口，外皮酥脆，内里汁水饱满，一吃难忘！
咸蛋黄炒白蟹
店里的特色菜之一，每桌必点！白蟹和咸蛋黄的结合简直完美，吮一口蟹壳，咸香味充满口腔，牙口好的直接就连壳带肉一口吞下了！
赛蟹粉
看上去就像一盆炒蟹黄，实则就是鸡蛋料理。但是，绝对百分百媲美真蟹粉，口口留香。
白蟹豆腐煲
白蟹很肥，汤底被豆腐完全吸收。吃到最后砂锅见底，一滴汤都不剩！
咸蛋黄排条
年轻人最爱点了，排条外脆里嫩，裹上外面的咸蛋黄很好吃！一口一个，绝对会上瘾~
茭白青椒肉丝
上海人的最爱，给我一碗饭，我就能干了这一大盘菜！
糟鸡爪
不同一般的糟卤，有点微辣，特别入味下酒~
炒螺蛳
螺丝炒得很入味，轻轻一吸，螺蛳肉带汁就进入口中，那真是味道好极了！
爆炒腰花
腰花清脆柔滑，其嫩无比，一点腥臭味都没有，酸香味直逼味蕾。
3
一锅一勺温暖的不仅仅是胃
朴实、接地气、这里就是家
定位的时候，和蔼的爷叔第一句问我们来没来吃过，怕店的环境太差了，我们转身就走，听说这样的屡见不鲜。
或许它不是那么高大上的美食，阿姨的一锅一勺温暖的也不仅仅是胃，酒足饭饱离开时，还会问“今朝小菜合胃口伐...”
希望多年后，还能和那群朋友回到这里，继续喝酒吹牛！
为了美食，这家朴素甚至可以说是寒酸的小店，你，会去吗？
扬州小吃
地址：顺昌路484号（近建国路）
人均：60元
