在做菜的时候加一点可乐的话，会吧整到菜的口感变的微甜，但是吃起来的时候又会略带可乐的清香，有一种独特的味道索绕于唇齿间。菜品的颜色更是红亮诱人，讨人喜欢。今天的这道可乐排骨，做法非常简单，即使是第一次下厨的人也可以做成功。
做法步骤
1
准备食材。
2
焯水。将排骨冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，然后将排骨捞出备用。
3
锅中倒入适量的油，油热后将排骨放入锅中。小火开始煸炒，煸炒至表面微黄。
4
将八角、姜片放入锅中煸炒匀均。
5
将可乐倒入锅中，再放入2勺生抽、1勺盐调味，然后再倒入600毫升左右的温水。大火烧开后转小火，炖50分钟到1个小时。
6
排骨炖好后，将锅中多余的汤汁大火收干
7
上桌。
烹饪小窍门
1、关于放多少可乐，可乐放的多，口感会比较甜，做好的排骨颜色也会比较重。
2、关于炖多长时间，这主要看排骨的大小。如果排骨块比较大，建议多炖一会儿
