有句话说得好:
在外吃饭一定要注意安全,
别看那些饭店貌似挺正经,
走进去一吃才知道,
卖的菜全是让人胖的!
在吃这件事上,减肥的胖友们要特别小心,
约束和克制是减肥成功的基础,
如果由着自己的性子来,只吃自己爱吃的,
那么等待着你的,
就是体重秤上增加的数字!
如果你不相信的话,
早餐哥哥今天就告诉你一个残酷的真相,
很多备受欢迎的食物,
其实都很容易让人发胖!
三类主食原来这么不健康
在减肥时,对于主食必须要精心挑选,这三类热量超标的主食千万不能吃!
加入大量油脂的面点
千层饼、油酥烧饼、桃酥,光是说出这些名字,就能想象出它们酥脆的口感了。但美味的背后,假如没有足够的油,这些花式面点就会少很多吸引力。虽然不都是经过油炸,但要制作出酥脆的口感,就必须要在和面时加入大量的油。小小一块,就足以让你的热量摄入大大超标。想要减肥,必须远离它们!
调味酱料过多的主食
饭团、三明治本来可以是健康的食物,不过制作的方法不对,却会让它变成发胖的元凶!不管是千岛酱还是蛋黄酱,它们的热量和脂肪含量都非常高。健康的食材组合在一起,却被调料坏了事。
烘焙食品
和花式面点类似,各种点心面包、起酥面包也是因为口味而牺牲了健康。为了达到柔软酥香的口感,在制作过程中会加入大量的脂肪,比如黄油和植物油。而且精制面粉制作的面包升糖指数本来就比较高,容易导致发胖,再加上油脂更是雪上加霜。
六种菜让减肥计划泡汤
配菜的热量和主食比同样不可小觑,吃得不对,它们也是发胖的帮凶。这些菜品尝起来或许味道不错,但是这可就是发胖的滋味啊!
连肥带瘦的肉菜
减肥不能不吃肉,充足的蛋白质对于燃脂有积极的效果,但是对于吃肉的量和部位都有要求。红烧肉、肥牛、卤肉,这些肥瘦相间的肉,烹煮出来可以说是肥美多汁,不过多汁就意味着多油脂。吃这些连肥带瘦的肉,对减肥弊大于利。
想要不影响减肥,在部位的选择上要聪明。鸡胸肉比鸡翅好,牛前腿肉比肥牛好,猪瘦肉比五花肉、排骨更好。
干锅、干煸、红烧类菜
油炸的食物不能吃,想必很多胖友们都知道了。可是你知道吗,即便名字里没有“炸”字,菜里仍然可能有很多油!红烧、糖醋、干煸类的菜通常要先用油炸过,比如糖醋排骨、干煸豆角。而干锅类的菜品,上桌后几乎是泡在油里的。一筷子菜等于一勺油,你敢吃吗?
带肉馅的菜
肉包子、肉馅饼、肉丸子,很多带肉馅的菜都以猪肉为原材料,脂肪含量较高。即便是鱼肉馅,为了吃起来不至于太柴,也会添加2成左右的肥肉来改善口感。被包进馅里,可不代表它们的油脂和热量就可以忽视了。
香肠、火腿肠
和肉馅类似,香肠、火腿肠中也夹杂了许多肥肉,吃起来很容易热量超标。而且香肠属于腌制食物,含有的盐分比较高,常吃可能导致高血压和身体水肿。更糟糕的是,在腌制过程中可能会混入亚硝酸盐这种致癌物质,不仅发胖,还有可能致癌!
伪清炒蔬菜
某些蔬菜虽然打着“清炒”的名号,但是之所以有清亮的卖相,其实还是因为加入了很多油。二两菜一两油,这种烹饪习惯可以毁掉任何健康的蔬菜。而且像炒茄子、地三鲜这样的素菜,在下锅炒之前都要过一遍油,“清”就无从谈起了。
浓汤
一锅浓汤炖到发白,有的胖友觉得这样汤里就能溶解食物中的营养物质。但事实上,汤会变成乳白色是因为食物中的脂肪溶解在水里,被长时间炖煮后均匀地分散在了水里,变成了水包油的液体。通常脂肪含量越高,汤汁越容易变成乳白色。而且经过长时间高温,食物中的营养物质很可能流失,浓汤的营养价值并不高。
想要瘦,怎么吃才好
想要吃得又好又瘦,远离上面这些发胖食物还不够,小康康再给你三条建议,坚持下去你一定会有所收获!
以“粗”代“细”
减肥不吃主食不可取,不过可以把像精米、精面这样的细粮,替换成粗粮,比如玉米、小米、红豆、紫薯等。粗粮中含有丰富的膳食纤维,吃了不仅容易产生饱腹感,饭后血糖上升的速度也比较慢,有利于减少脂肪的囤积。另外粗粮中还含有以维生素B2为代表的B族维生素,能够提高身体的新陈代谢,有利于加速燃脂。
坚持“四少”
四少就是:少盐、少糖、少油、少酱料。尽量避免额外的调料导致菜品的热量上升。烹调方式可以用清蒸、水煮、白灼等,保持食物原味的同时,还有利于控制热量摄入。在食材选择方面,要坚持荤素的正确配比,多素少肉。并且少吃猪肉、羊肉这样的红肉,多吃鱼肉、鸡肉这样的白肉。
选择健康零食
正餐之外,零食的选择也很重要。忘记薯片、饼干、冰淇淋这样的不健康零食,水果、奶制品、适量的坚果才是正确的选择。想要补充维生素C加速燃脂,可以吃橙子。想要补充蛋白质帮助肌肉生长,可以选择吃奶制品。想要降低胆固醇,可以适量吃一些杏仁。
在食物上花心思,
可能是你减肥最值得的投资!
吃对好食物,远离发胖食物,
好身材离你其实并不远!