爆好吃的凉拌香辣藕片
用料
主料：藕1个
辅料：小米椒2个、蒜3瓣、姜少许、辣椒粉适量、香油1茶匙、糖2茶匙、醋1勺、盐少许
1.藕、小米椒、蒜、姜
辣椒粉、香油、糖、醋、盐备用
2.藕洗净去皮，切成片状
3.小米椒切圈状
4.姜蒜切末备用，沸水下藕
5.沥干放入凉水，烧热油，淋在辣椒粉上
6.放入小米就、姜蒜末，再淋上辣酱油
7.倒入适量的糖、盐、香油、醋、白芝麻
8.搅拌均匀，一道香辣可口的凉拌菜就完成啦~!
水笋炒海虾
用料
主料：海虾225克、水笋150克
辅料：油3汤勺、料酒2汤勺、生抽3汤勺、白糖0.5汤、勺盐1勺
1.食材：海虾（已清洗）、水笋（已清洗）
2.将已清洗好的水笋放在案板上切开，待用。
3.烧锅加3汤勺油烧热，下入已清洗好的海虾，加2汤勺料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的水笋翻炒一下。
6.然后，加3汤勺生抽。
7.加0.5汤勺白糖。
8.加1勺盐。
9.调味炒匀即成。
微波炉豆豉南瓜蒸排骨
用料
主料：排骨300克、南瓜300克
辅料：豆豉适量、姜末适量、蒜末适量、葱花儿适量
1.排骨斩件、洗净，加适量盐和姜末腌制
2.南瓜去皮去瓤切片，不用太薄也不能太厚
3.南瓜垫底，排骨均匀铺在南瓜上，撒上剁碎的豆豉和蒜末，淋上少许油，不用加水，因为南瓜和排骨都含有水分；盖上保鲜膜（上面扎几个小洞），放进微波炉，高火6分钟
4.趁热撒上葱花
5.翻拌均匀，豆豉味道渗入排骨中，南瓜已经非常软烂，附在排骨上，营养又美味！
榨菜肉末蒸豆腐
用料
主料：嫩豆腐1盒、猪肉末50克
辅料：榨菜适量、香葱2棵、蚝油1茶匙、白糖少许、食盐适量、料酒1茶匙
1.主要食材;嫩豆腐、猪肉末、榨菜、香葱
2.豆腐撕去塑料封盖倒扣在盘子上，用剪刀在盒子的四角各剪个小孔，轻轻拍几下，豆腐就会完整的取出。
3.取出的豆腐放入深一些的容器中，划成块。
4.榨菜盒香葱分别切末
5.热锅凉油，放入部分香葱末爆香，爆香后放入肉末煸炒
6.煸炒出肉末的水汽，烹入料酒。
7.加入适量食盐、蚝油、和少许白糖。（白糖提鲜，不喜欢可以不放）
8.翻炒均匀后放入切好的榨菜末煸炒均匀。
9.煸炒好的榨菜肉末铺在豆腐上
10.放入蒸锅，大火蒸七八分钟即可取出。
11.蒸好的肉末豆腐取出，撒上剩余的香葱末，开吃吧！
荷兰豆鲍菇炒牛肉
用料
主料：荷兰豆200克、杏鲍菇200克、牛肉100克
辅料：花生油20毫升、淀粉小半勺、盐少量、孜然少量、姜5克、胡萝卜30克、蚝油10毫升
1.准备食材:牛肉切片后用淀粉和少许盐拌匀腌制十分钟
2.热锅放油，放入牛肉
3.煸炒至肉变色后放入姜丝
4.放入杏鲍菇，翻炒一会
5.放入荷兰豆翻炒一会
6.放入蚝油，放入胡萝卜
7.小火炒至荷兰豆熟透
