上海农村寿宴,每桌20道菜摆了5桌,都是自己动手做的

作者:互联网 09-11阅读:2724次

  家里奶奶80大寿,本来打算去饭店吃,可总觉得饭店少了点什么,最后就决定响应下国家的号召,勤俭节约下,最后由偶家大伯伯决定,全家人一起动手,丰衣足食,也正好一起热闹下!

我们这老人做寿有点寿烛、寿香的习俗,一大早,寿联挂起来,儿女的先点起来,还有就是外甥==寓意长命百岁

  儿子的比较长,从里到外依次是长子,二子,次子,接着是外甥==

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  开饭了

  飨宴一般不放红酒,就饮料,白酒,黄酒,饭店吃饭的话一般有红酒,这个是普遍流行的酒水

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  冷菜先,冷菜一般有6碟和8碟的,今天好像是6碟的,伯伯自己开的菜单

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  酱牛肉,都自己烧的

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  干炸穿条鱼

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  糖腰果

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  泡椒凤爪

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  凉拌黄瓜

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  凉拌海蜇

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  继续热菜

  大闸蟹,这个是本地蟹

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  雪菜笋丝

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  红烧羊肉

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  红烧蹄膀

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  茄汁明虾

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  清蒸鳜鱼

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  偶也没按照上菜的顺序,乱拍的,呵呵

  凉拌芥蓝丝,刀工都不错的,上面笋丝也是切的

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  长寿面

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  蒜香骨

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  鳕鱼排,都自己做的

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  炒肚片

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  酱鸭

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  娃娃菜培根

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  水果,发现还是漏拍很多

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  最后烟花放起来

(图文来自网络)