大妈在车站旁卖这个小吃已经10几年了,她家小吃的做法非常特别,用茶杯做成的小吃,大家都知道,车站人比较多,所以她的小吃店生意也比较好,每天来买的人都非常多,有的是饿了,买来填饱肚子,有的是看着特别买回家吃,来看看这个特别的小吃吧!
做这个小吃得准备许多这样的小茶杯,然后整齐的放在蒸锅里,让人感觉不太好的就是,第二次用的时候没有洗杯子,而是直接就用了,有些人可能不能接受,大妈把茶杯整齐的摆在蒸锅里。
然后用一个盆子倒入面粉,再往里面打入一些鸡蛋,加入水,用搅拌器搅拌均匀,面粉一定要和均匀,不能有一点面粉籽,和好面糊后,再用勺子把面糊舀在蒸锅里面的茶杯里面。
全部都舀好后,又继续再上面一层放上茶杯,再舀入面糊,盖上锅盖,蒸至半小时左右,揭开锅盖,再舀一点牛奶在茶杯里面,继续盖上锅盖蒸上一会。
出锅后,把茶杯拿出来,把里面小吃挑到盒子里,6个装一盒,一盒10块钱,一天收入达到上千元,当然除去成本,一个月收入还是能上万。你们吃过这样的茶杯做的小吃吗?