正在家里美美吃着大闸蟹的小编,结果听到朋友说,之前王思聪的爱犬也是这样吃螃蟹的。馨香螃蟹挺贵的,还是别吐了!
正在家里妹妹
食材:大闸蟹、洋葱、杏鲍菇、青椒、小红椒、郫县豆瓣酱、老姜、大蒜、香葱、香菜、面粉、油
做法/步骤
1大闸蟹刷洗干净,去掉蟹胃。
2去掉蟹肠、腮和心。
4杏鲍茹、洋葱清洗干净。
3然后一切为二。
5洋葱切块,杏鲍茹切片。
6准备好配料。
8锅中放适量油。
7把切成块的大闸蟹裹上面粉。
9把裹了面粉的大闸蟹放油中炸。
10炸至金黄色后捞出。
12把郫县豆瓣酱放入余油中炒出香味。
11将青、红椒等配料放入余下的油中翻炒一下盛出。
13放入杏鲍茹和洋葱翻炒。
14再放炸好的大闸蟹翻炒。
16放入青、红椒焖煮入味。
15加适量的水。
17出锅前撒入香葱和香菜即可。
18味道鲜美的香辣蟹。