“吃过腊八饭，就把年来办”，给孩子过年的仪式感，从腊八节开始

关注我的朋友们肯定知道，今天是腊八节，每到节气或传统节日，我们都会给大家讲一些传统文化或习俗，那么接下来就让我们一起了解下关于腊八节的有关知识吧。

老话说“吃过腊八饭，就把年来办”，农历十二月初八是腊月最重大的节日，古代成为“腊日”，俗称“腊八节”。这个“腊”字主要有三个意思，第一是新旧交替，第二是用肉祭祀的意思，最后是驱鬼、避瘟疫的意思。从外面很早的祖先先秦起，腊八节就是用来供奉神灵、祭祀、祈福的日子，除此之外，腊八节这一天还有悼念亡魂、寄托哀思的习俗。

腊八节有吃腊八粥的习俗，腊八粥又称“七宝五味粥”，那人们为什么要在这一天吃腊八粥呢？关于这个啊，还有一个传说故事哦~

腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历，是和佛陀成佛的故事有关的。因此清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香糁入。”

腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。

十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教从古印度传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。

这天，各寺院举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥。也有的寺院于腊月初八以前由僧人持钵，沿街化缘，将收集的米、栗、枣、果仁等煮成腊八粥散发给穷人。大家认为吃了可以得佛陀保佑， 所以贫穷人家称它“佛粥”。

一般，寺院的佛粥既美味且量多，以满足来寺院参加纪念法会的善男信女需要。有些信众专门奔“粥”而来，认为腊八供养佛陀的粥吉祥，不仅自己食用，还带回家供家人享用。

年复一年，寺院做腊八粥的传统便广泛传播到民间，由此在我国北方地区逐渐形成了过“腊八节”喝腊八粥的风俗。

不过，关于腊八粥的故事版本这只是其中一个，还有另外两个受众比较广的传说哪~

第二个故事是跟明朝皇帝朱元璋有关，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。

朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美地享受了一顿。

后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

第三个版本则是跟岳飞有关系。

当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。所以腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。

我国和腊八粥的历史已经有一千多年了，最早开始于宋代，腊八节这一天，无论是朝廷、官府、寺院还是普通百姓人家，都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的习俗更是盛行，在宫廷，皇帝、皇后、黄子等都要向文武大臣、侍从宫女等赐奉腊八粥，各个寺院发放米、果等供僧侣食用，在民间家家户户也要做腊八粥，除了祭祀祖先，全家坐在一起食用外，还要馈赠亲朋好友。

清朝诗人夏仁虎曾这样描述腊八粥：

“腊八家家粥煮多，大臣特派到雍和。圣慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。”

就是说腊八一到，民间家家户户都要煮腊八粥吃，而朝廷乃当世活佛，他也要到雍和宫煮粥奉佛并赐大臣、诸王、宫妃等。据文献记载，清代雍和宫有四口煮粥的大锅，锅的直径为二米，可容数担。煮粥时，第一锅粥是奉佛的，第二锅粥是赐给太后和帝后家眷的，第三锅粥是赐给诸王和少主府的，第四锅是赐给喇嘛的。

中国各地的腊八粥品种很多，其中以北京的最为讲究，掺在白米中的东西总计不下20种，比如红枣、莲子、葡萄、杏仁、红豆等，人们在腊月初七的晚上就开始忙碌起来，洗米、泡果、剥皮，然后在半夜时间先用大火煮，然后再用小火炖，一直炖到第二天清晨腊八粥才算熬好。

更为讲究的人家还要现将果子雕刻成人形、动物等花样，再放进锅里煮。比较有特色的就是在腊八粥里放上“果狮”，果狮是用几种果子做成的，外形跟狮子很像，用剔除枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来做狮子尾巴，然后用糖黏在一起，放在粥碗里活像一头小狮子，如果碗够大，可以摆上双狮或者四头小狮子，更讲究的就是用枣泥、山药、山楂糕等各种颜色的食物捏成八仙人、老寿星、罗汉等人像，这种装饰的腊八粥只有在以前大寺庙的供桌上才能见到。

还有些地方腊八粥是咸的，里面除了放各种米和果子外，还会放各种干果、豆腐、肉等混合煮成。

腊八粥熬好之后要先敬神祭祖，之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人一起食用。腊八粥吃了几天还有剩下来的是个好兆头，取其连年有余的意思，如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。

有些地方过腊八煮粥不称腊八粥，而叫做“煮五豆”，有的在腊八当天煮，还有的在初五就煮了，人们会用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种豆子)同煮。据说，腊八人们吃了“雀儿头”，麻雀头痛，来年不危害庄稼。

在我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥而是吃腊八面，用各种谷蔬做成臊子，把面条擀好，到腊八早晨全家一同吃面。还有腊八蒜，也是很多地方在腊月初八这一天吃的特色食品。

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。过了腊月初八，很多地方就开始准备年货了，杀年猪、做豆腐、蒸年糕、采购，年味儿逐渐浓厚了起来。

想到过年脑海中总会有很多温暖的回忆，想想现在过年的氛围与自己小时候的年味真的差很多，现在的人们不再会只有过年的时候才买新衣服，买很多好吃的，甚至对于过年的期盼可能都少了许多。

但这种对某一个节日热切的期盼、永远抹不去的温暖的记忆，才是我们应该传承给孩子的礼物，这种仪式感会伴随孩子一生。所以，趁着腊八节，赶紧拉着孩子一起煮一碗腊八粥，讲一讲关于腊八节的故事，独留一份美好的亲子时光吧！