宛爸厨房 | 生津开胃又消食！水里加点它，宝宝多喝三大杯

资深育儿专家

国家高级营养师、育婴师

宛爸 领衔打造

这是宛爸厨房第 88道营养宝宝餐

宛 爸 说

今天宛爸推荐的食材是：金桔~

也是正当季的一种水果哟！

别看金桔个头小，全身都是宝！

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，生津开胃消食。

还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。

今天宛爸将金桔做成了甜甜的小蜜饯。

冬天宝宝不爱喝水，在水里加一两个金桔蜜饯，淡淡的甜味激发宝宝喝水的兴趣，还能很好地补充维C哟~

很简单，做起来！

原 料

适 龄

10个月+

步 骤

1、金桔冲洗干净，沥干表面水分后用3克盐搓揉2分钟冲洗沥干。

宝妈妈

为什么要用食盐搓揉？

去掉表面的蜡质和做好杀菌。

宛宁

2、金桔纵切6-7刀皮后备用。

不要切断哟~

宝妈妈

金桔为什么纵切，而不是切片？

为了防止误食金桔籽。

宛宁

3、锅内放入金桔和砂糖拌制静置5分钟。

4、锅内加入水大火烧开小火慢煮。

PS：水的位置如图所示哟：

水的量是金桔的量的二分之一~

5、待锅内无水，粘稠后即可关火待凉装入密封容器。

宝妈妈

如何食用呢？

每天每次取出1-2颗金桔热水冲泡，同时可以搭配干山楂片泡饮开胃消食。

宛宁

宝妈妈

金桔汁饮的食用目的是为了什么？

消食化痰，有生津利咽。饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

宛宁

宝妈妈

可以直接食用吗？

可以，金桔蜜饯可以用来开胃，但是要注意有籽，防止气道异物风险。

宛宁

宛 宁 ·私人母婴顾问

资深育儿专家，辽宁省营养学会会员，公共营养师培训师，国家高级育婴师，高级营养师。

10年营养培训师及婴幼儿早期教育工作，由专职讲师转型到私人母婴顾问。

服务指导了千万家庭，积累了大量实用育儿经验，深知食物营养和母婴健康密不可分。