自制煎饼果子, 轻松搞定超级好吃!
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1、我用了这个勺子的两勺面粉。用温水尽量调稀一点,因为没做过的话很容易控制不了火候。厚了的话很容易摊不开面皮。
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2、胡萝卜切小粒
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3、用了半块火腿肠。
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4、榨菜片切丁,不喜欢榨菜的可以不加,胡萝卜也同样、可以加煮熟的土豆丝之类的。好像正宗的煎饼果子是加油条或者薄脆的。
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5、锅子洗干净撒一点点油,把胡萝卜丢进去煸一下。
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6、胡萝卜出锅之后再热锅,可以滴一点点油。怕没有油的饼吃起来不香。
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7、把拌好的面糊倒进去。
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8、可能是锅太热了或者是面糊太厚了又或者是面糊太少了,所以木有沾满一整个锅底。不过还有鸡蛋这个神奇,所以上一步的失误可以补救。打一个鸡蛋进去,划散,查漏补缺,嘎嘎~~~
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9、撒一点黑胡椒,个人口味~翻面,让鸡蛋这面颜色好看些。
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10、再翻过来再翻回去~
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11、涂上稀释过的海鲜酱和辣椒酱(不喜欢的小伙伴可以不涂哦)撒上准备好的料
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12、折起来就能吃了。
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早餐的话再搭配一杯牛仔就完美了。如果有果汁搭配也是非常不错的选择~~~
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