比蛋炒饭香，拉丝流油，挑食的孩子都吃两大碗，吃过还想吃
食物自带脚步，因人类迁徙而变得更加美味；食物也因地域不同，而变得千差万别、丰富异常，食物又因人与人之间的亲密联系，而变得融合、取长补短；食物也因文化的碰撞，而变得相互消融、肢解、甚至被人嗤之以鼻。数千年来，风味迥异的美食，各自安好，安抚不同地域与文化背景的人们的肠胃与味蕾，不曾改变。比如我们吃的主食馒头，与西方人的主食面包，一个与水交融，一个与火舞蹈，一个麦香芬芳、淡淡甜香，一个松软绵甜、焦香诱人；比如我们中式的各种各样的烧饼，与伊朗的烤囊，并没有本质上的差别，都是火与面的炙烤的产物；比如内蒙古、新疆的“奶酪蛋子”，与法国、意大利、荷兰的风味奶酪、芝士都是牛羊奶发酵的产物，但风味却千差万别；比如我们的金华火腿、宣威火腿，与西班牙火腿，都是历经盐渍、烟熏、发酵等，是时光魔法变换出来的美味；比如我们的臭豆腐，与瑞典的臭鲱鱼罐头，喜欢的会大快朵颐，嗤之以鼻的会悄悄走开。
食物就这样经年流转，在口感与味道上愈发完美，而之间的融合也使得风味更加多样。这个时代是美食最好的时代，人类味蕾绽放的极致年华。坐在家里你就可以吃到意大利小镇的新鲜奶酪，也可以买到广式腊肠，快递会将云南宣威产的火腿悄悄送到你的眼前。餐桌因此而变得更加丰富，奶酪的浓郁甜香不知不觉中早已经渗透入腊肠的油脂之中。
腊肠芝士焗饭是最近流行的一款网红饭，做法简单，食材购买方便。特别是广式腊肠与芝士的碰撞，别有一番风味。即有西餐的情调，又有广式烧腊的独特口味。焗饭是芝士与米饭的完美结合，较适合年轻群体、上班族等，与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。一层米饭，一层腊肠，一层芝士奶酪，烤至金黄，厚厚的奶酪拉丝，腊肠流油，非常美味，浓香四溢。您也尝试下吧，在味蕾中能感受到中西方食物的碰撞、交融。孩子闹着要吃它，比披萨好吃，比汉堡营养，一周吃3次也不烦。
【腊肠蔬菜焗饭】下面说下制作步骤
准备食材：腊肠1根、熟米饭1碗、芝士片2片、洋葱半个、柿子椒1小块、胡萝卜1小节
1、首先把所有食材清洗干净，全部切成小丁备用
2、锅中加一点玉米油，先把腊肠倒进去煸炒一会至出油，再倒入所有的蔬菜丁
3、紧接着倒入米饭，用铲子把米饭打撒，和菜均匀的混在一起
4、开始调味，加入半勺盐，半勺黑胡椒粉
5、再加入一勺生抽，半勺老抽，翻炒均匀
6、把炒好的米饭盛在烤碗中，码放平整，再把芝士用叉子分成小块，铺上米饭上，最后把柿子椒均匀的撒在上面
7、烤箱预热，上下管200度烤15分钟即可，吃的时候搅拌下，奶香味十足，还有腊肠的香味，孩子超极喜欢
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