四个大步骤完成绿豆糕

一款绿豆糕。希望大家做出美味可口的绿豆糕。

用料：

绿豆 或者去皮绿豆更好 250g

油 80g

糖 80g

抹茶粉(青岚) 适量

步骤1

我用的是去皮绿豆，去皮绿豆淘洗干净，浸泡12小时的样子。

步骤2

倒入蒸笼，隔水蒸一小时，然后拿出来凉凉，凉了以后筛成绿豆沙，这个步骤不可以省略。

步骤3

放入不粘锅，放油炒到全部吸收，放糖均炒。

步骤4

一部分盛出来搓成团，一部分加抹茶揉成团，分小块用模具压制而成。