蕃茄大虾炒刀削

刀削面 200克

大蕃茄 200克

鲜虾 300克

猪脆肉 150克

葱 2-3根

蚝油A 5克

盐（煮面用） 5克

油（煮面用） 10克

生抽a 5克

料酒a 5克

胡椒粉A 2克

油 5克

盐B 3克

老抽B 2克

做法步骤

1、准备食材

2、蕃茄切块，葱切段、肉切条、虾去壳虾线，留虾尾部壳

3、锅加水烧开

4、倒入油和盐

5、水开放入刀削面

6、煮至7成熟老起过凉水

7、另起锅，倒入油

8、倒入脆肉炒至5成熟

9、加入蕃茄炒出汁

10、接着放入虾和葱头

11、8成熟后再入调料A，炒匀

12、加入刀削和葱段

13、抛锅15下令面和虾、肉裹均匀，淋上老抽B和撒上盐B翻炒均匀即可。