1.芋头切好，入锅蒸25分钟
2.辣椒，大蒜切好备用
3.芋头蒸熟备用
4.锅中放油烧热，放入大蒜，辣椒炸香
5.放入芋头翻炒一会儿
6.放入适量水，盐，味精，酱油，醋，翻炒一会儿，稍微收汁即可
7.可以装盘出锅了
