最近有人言传少吃海鲜, 所以我就看看, 你能抵挡住吗?

◆ 用 料 ◆

虾仁 300G

鸡蛋 一枚

（只取蛋清）

淀粉 适量

食盐 适量

面包糠适量

黄油 50G

◆ 做 法 ◆

1、事先可以准备好材料，虾仁去冰

2、将虾仁用刀剁成虾泥

3、虾泥放入适量食盐、蛋清与适量淀粉混合均匀

4、取一勺虾泥，将切成小块的黄油放入中心。随后将手打湿，用手将虾泥包裹住黄油后搓成球状

5、将虾球用面包糠包裹

6、放入炸锅中，调模式：炸，180度，15分钟，炸好的虾球装盘，搭配番茄沙司沾食即可

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