小彩私房菜之土豆焖鸡

“土豆焖鸡是一道非常美味的家常菜，做法非常简单，亲们不妨也动手试试！”

食材明细

土豆2个

三黄鸡半只

蒜头2瓣

生姜2片

香葱1棵

青椒1个

酱油适量

冰糖1小块

原味口味

焖工艺

半小时耗时

简单难度

土豆焖鸡的做法步骤

1

三黄鸡洗净剁块备用。

2

土豆去皮洗净切滚刀状，蒜头切片，生姜切丝香葱切段，青椒切块。

3

锅中加入多一点的食用油，大火烧至8分热，下入土豆中火炸制。

4

炸制土豆表面微焦，捞出备用。

5

炒锅加入适量食用油，下入葱白蒜片和姜丝煸出香味。

6

倒入鸡块翻炒。

7

炒至鸡块颜色变白，水分收干，淋入酱油，加入一小块冰糖。

8

加入200ml左右的清水。

9

倒入土豆翻炒一下。

10

加盖中火焖煮。

11

焖至水分快干的时候，开盖加入青椒大火收汁。

12

出锅前下入葱段。

13

装入盘中即可享用。

14

美味可口，非常下饭。

使用的厨具：炒锅