家常菜辣椒炒肉, 餐馆的香辣开胃辣椒, 在家也能做出来

材料：

猪肉：200克，螺丝辣椒100克，大蒜几片，豆豉1勺，酱油1勺。

做法：

1、材料清洗干净，切好形状备用；

2、热锅下油，先把大蒜爆香，再下猪肉，翻炒2分钟，变色后垒边上；然后下辣椒，炒熟一点再与猪肉一起炒；

3、把猪肉和辣椒炒的足够熟，再加入豆豉和酱油，翻炒均匀即可上桌。