香甜的泡芙也能自己做? 赶紧来戳

黄油 1/4块

水 1小碗

盐 一勺

低筋面粉 5漏网小

鸡蛋 3-4个

白糖 少许

淡奶油 1/2碗

食用油我用的核桃油

做法步骤

1、黄油，水，盐一起放大火上煮，黄油全部化了

2、黄油全部化了

3、转小火开始加过筛面粉，一边加，一边搅，速度均匀，避免起疙瘩，搅好了，放微凉

4、开始加鸡蛋，一点倒，搅的融合了，再加，每次加了要使鸡蛋充分融合

5、我先加了两个，发现还有些干，就又加了3个，又有些稀了，第一次做，还是有些把握不住

6、用裱花袋挤在电烤箱盘子上，我今天做的比较稀，用了菊花纹，出来没有花

7、出烤箱，用锡纸，上面有擦些油，第一盘有些粘

8、挤奶油，从电烤箱盘子给下到到硅油纸上，膨起来的泡芙拿出来拿上就变扁了，多考几分钟就没有这种情况，由于我的比较稀，泡芙看出来，皮特别薄

9、电烤箱预热210度5分钟，放泡芙烤盘，210考10分钟，到点再180度考10分钟，金黄色