油炸冰淇淋, 外脆里凉太爽了

油炸冰淇淋是一种西式小吃。油炸冰淇淋不是直接把冰淇淋放到锅里面炸，而是将冰淇淋裹入面包后再油炸。而现在在国内到处都可以看到，做法也不难而且夏天吃起来特别爽，外脆里凉。

油炸冰淇淋

备料：小布丁雪糕、面包糠、鸡蛋、淀粉、威化纸

雪糕

威化纸

淀粉

面包糠

第一步、把面包糠倒入一个盘子中，盘中打一个鸡蛋打成液

鸡蛋液

第二步、把雪糕塑料纸去掉，并把棒子拿掉

雪糕

第三步、在一张威化纸包一个雪糕，先把威化纸放到案板上，然后放雪糕，威化纸包起雪糕

放在威化纸上

包好

第四步、包好威化纸的雪糕沾上一层鸡蛋液，再裹上一层淀粉，再沾上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠

鸡蛋液

淀粉

鸡蛋液

面包 糠

第五步、把裹好面包糠的冰淇淋放到冰箱冷冻半个小时，锅中下入油烧至六成热，把冰淇淋下入锅中炸六秒就可以捞出控油

炸

炸好捞出

油炸冰淇淋

炸好之后就要吃掉，如放时间久会化掉，吃起来外脆里冰特别的爽口。