蒜油金针菇的做法

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原料：金针菇 绿尖椒 小米辣椒 大蒜

金针菇洗净去根之后 简单的撕几下（不要撕的太散）放入蒸锅中 蒸5分钟

这个时候可以来处理其他材料 小米辣椒和绿尖椒分别切成末

大蒜也切成末

锅烧热后 倒入油 不用等油热 就可以放入蒜末进去

等蒜的味道出来了 依次放入料酒 一品鲜酱油 白胡椒粉 耗油 一点糖 再来两勺水搅拌均匀之后关火

盛到小碗里 放入两种辣椒末搅拌均匀

蒸好的金针菇放到一个新的盘子中 （原先盘子中留下的金针菇的汤是很鲜美的 可以用来做汤）

将调好的酱汁均匀地铺在金针菇表面

撒上小葱圈 就可以啦

很是开胃下饭哦