作为孕妈的您，工作餐您吃对了吗？——对两个孕妈妈饮食点评

在今天的职场上,女性早已成为一道靓丽的风景，但当孕育来临，高节奏的职场让孕妈，在孕期面临一大难关——吃什么？才能让宝宝的营养更好！更多的孕妈可能是选择食堂或外卖，这样的餐食真的能让宝宝健康吗？我们看下这两位孕妈的工作餐如何

【外卖工作餐】

孕妈小A，选择外卖，观察这一餐，大家会发现这餐太油腻吧！其实这只是这餐饮食中的一个小不足。仔细论证会发现：

1、蛋白质过量、膳食纤维不足。本餐中肉蛋类的比例较高，有海虾、排骨、豆腐皮，蛋白质是很丰富，但是蔬菜的占比就较低，只有黄瓜丁和胡萝卜。饮食搭配上，我们建议要有主食、蔬菜、肉蛋、水果、奶类。全天的蔬菜摄入量要在400g~500g左右，所以这么来看，我们每餐蔬菜150克以上为宜（当日不同孕程及不同体型会有差别，具体咨询营养科），所以这样的餐食蔬菜量严重不足，这样的后果是膳食纤维摄入不足，会埋下孕期便秘的祸根，而孕期便秘是孕晚孕妈早产的诱因之一。全天最理想的蔬菜摄入种类是5种，包括2种深绿色蔬菜、1中菌藻类蔬菜、2种其他类蔬菜。所以点餐时，孕妈们一定要注意荤素搭配，当然不同孕期，荤素比较也大有讲究， 除了蔬菜不足。

2、高脂肪膳食：烹饪方式方面，要做到油量适宜，避油炸、烧烤类烹饪，从图片看肉类是油炸脂食品，增加整餐的脂肪摄入。在烹饪方式方面也不是一定水煮，清炒、炖、煲都是不错的选择。

3、高碳水膳食：孕妈小A另外一个问题是，主食白米饭，这样的主食提供了能量，但维生素及矿物质含量都非常低，是标准的高能量，低营养密度食物；长期精制高碳水化合物摄入，要么是孕妈长肉，要不是胎宝宝长肉，也容易引发孕期肥胖，巨大儿，难产等问题，所以一餐一饭真的不是简单的“补”就够了！

【自带工作餐】

职场孕妈小B这一餐，更注重给宝宝安全及健康的美食，选择了自带饭，尤其主食选择杂粮饭，是一大亮点但依然会发现不少问题。

1、首先就主食而言，杂粮谷类固然很好，如果能在谷薯均衡上做改善，增加薯类主食会更有营养，但谷薯的比较如何最好咨询营养师，以免造成胃肠不适。

2、比较大的问题依然在肉蛋类的比例较高，有海虾、排骨、豆腐皮这三类都是高优质蛋白食物，孕妈们在孕早期蛋白质的需求并没有增加，而孕中期及孕晚期蛋白需求增加也不过15-30克，所以一定要警惕蛋白质摄入过量而引发胃肠不适的问题。同时蔬菜的占比较低，只有青椒，问题与孕妈小A如出一辙。那么到底问诊吃才合理呢？

饮食搭配方面，我们建议54321搭配法，即5种蔬菜，4种主食，3种肉蛋类，2种水果，1种奶，将这些食物合理的分配到全天5餐或6餐中，给宝宝精准的营养并不难。

但需要注意的是每个孕妈自身体型吃差异、孕周的不同，每类食物的适宜摄入量会有差异，如不确定自己具体该吃多少， 一定要寻求营养师的帮助。

主任医师：马良坤

健康管理师：刘颖

特别作者介绍：刘颖

刘颖，国家二级公共营养师 、中国营养学会会员、沈阳市营养学会理事。

擅长孕期女性常规保健、妊娠期糖尿病的健康管理、妊娠期体重增长异常的健康管理；及多囊卵巢综合症等患者、单纯性肥胖、肥胖合并高血脂、高血糖等慢病饮食的健康管理。

曾在北京301医院体检中心健康管理室担任高级营养师，为数百机关、企事业单位等VIP客户进行慢病营养干预；曾为某上市企业数千骨干员工健康管理团队专职营养师；曾在中国医科大学第二附属医院体检中心任专职健康管理师，为孕期、及慢病患者提供健康管理服务。