产后的身体最为脆弱，各项身体指标均处于严重失衡状态，气血得不到恢复，所以更要吃得营养健康，每天整理几个菜谱，在吃的健康的同时营养更加丰富

早餐

麻油鸡

【食材】

鸡腿肉麻油，米酒，生姜、盐。

【做法】

1、麻油当作炒菜的油，烧热，加生姜片，炒出香味。

2、加鸡肉翻炒，炒至鸡肉断生。

3、加米酒，煮熟鸡肉，入盐调味，出锅前把生姜挑出来不用。

【功效】

滋补营养，恢复体力。

红枣枸杞粥

【食材】

红枣5颗，枸杞15克，大米90克。

【做法】

1、将红枣、枸杞洗净，用温水泡20分钟。

2、将泡好的红枣、枸杞与大米同煮，待米烂汤稠即可。

【功效】

补血养颜，预防贫血。

加餐

海米冬瓜汤

【食材】

冬瓜、海米，盐、香菜末、高汤。

【做法】

1.将海米用温水泡软，洗净，控干水分；冬瓜去皮和瓤，洗净，切成片。

2.锅中热油爆香海米，煎香后放入高汤和冬瓜，冬瓜煮至半透明，加入盐调味，撒入香菜末即可。

【功效】

利尿清热，去除水肿，补充钙质。

午餐

姜枣枸杞乌鸡汤

【食材】

乌鸡，红枣，枸杞，盐、姜片。

【做法】

1、乌鸡取出内脏，洗净；红枣、枸杞洗净。

2、将乌鸡放进温水里用大火煮，待水沸后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，去掉血腥味。

3、将红枣、枸杞、姜片、乌鸡放入锅内，加水大火煮开后改用小火炖至乌鸡肉熟烂。

4、出锅时加入适量盐调味即可。

【功效】

滋补肝肾、益气补血、滋阴清热，对产后气虚、血虚、脾虚、肾虚等症尤为有效，还能提升妈妈乳汁的质量哦。

清炒油麦菜

【食材】

油麦菜，食用油、葱、姜、盐各适量。

【做法】

1、油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段。

2、锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒。

3、 入盐，烹入生抽调味即可装盘。

【功效】

低热量、高营养，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。

加餐

紫菜鸡蛋汤

【食材】

紫菜、鸡蛋、虾米、盐、香油、葱花。

【做法】

1. 将紫菜撕成小块，虾米洗净沥干。

2. 将鸡蛋打碎搅匀。

3. 锅内倒入适量水，待水开后放入紫菜和虾米，烧沸，倒入鸡蛋液，待蛋花浮起后，入盐，淋上香油即成。

【功效】

紫菜富含蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等营养素，新妈妈食用后可滋补身体，加快体质恢复的速度。

晚餐

菠菜鱼片汤

【食材】

鲤鱼，菠菜，葱段、姜片、盐。

【做法】

1、将鲤鱼处理干净，清洗后切成0.5厘米的薄片，用盐腌20分钟；菠菜洗净切段。

2、锅中放油，待油烧至5成熟，下姜片、葱段，爆出香味，再下鱼片略煎。

3、再加入适量清水，用大火煮沸后改用小火煮20分钟，投入菠菜段，加盐调味即可。

【功效】

含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌和多种维生素，有增乳、通乳、调养身体的功效。

香菇肉片

【食材】

猪里脊肉，香菇，葱段、盐、香油、水淀粉各适量。

【做法】

1、将香菇洗净，切成小块备用；猪里脊切成薄片，用盐、淀粉腌制。

2、将炒锅置火上，下入油，烧至三成热时，放入里脊肉片划散后捞出沥油待用。

3、原锅留底油，投入葱段煸出香味后捞出；放香菇、水、盐和里脊片，翻炒，出锅装盘即成。

【功效】

补虚养身，健脾开胃。

夜宵

面包+牛奶

大家可以根据这些基本的原则，适当调整月子餐的内容。但尤其要值得注意的是，生产后肠胃功能较弱，月子餐需安排5到6次，要荤素搭配、主食粗细搭配，切忌盲目进补和过早进补哦！

"