【3·15】“夺命碗、毒餐盘”，正在侵害孩子的小饭桌
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有一类餐具，比陶瓷轻、不易碎、有各种颜色和造型，家里宝宝常用，外面超市、小店随处可见。他们是仿瓷餐具，最近一直跟“有毒”、“夺命”这样的词汇联系在一起。
几年前的一件事最近又被重新提及：
在2013年，1岁多的宝宝茜茜被贵阳的医院确诊为淋巴性细胞白血病，妈妈吴女士表示双方家族中并无白血病遗传史，她和丈夫怀疑孩子染病，其中一个原因可能和吃饭所用的仿瓷碗有关。
“我用绿色的仿瓷碗喂孩子吃了很久的食物。”吴女士说，等孩子病情稍微好转后，她要把碗送去相关部门鉴定……
可爱的餐具竟是“夺命碗”？宝宝常用的仿瓷餐具真的有那么恐怖吗？这个问题还要一分为二来看。
首先，仿瓷材料叫做叫三聚氰胺甲醛树脂，也叫做密胺树脂。虽然名字听上去又是“三聚氰胺”又是“甲醛”的，好吓人，但是中国农业大学食品学院教授陈敏表示，三聚氰胺单体被认为有轻微毒性，但在与其他材料一起进行聚合反应后，成品是一种新型的高分子材料，并不含有毒。
有宝宝的家庭仿瓷餐具真的很普遍
也就是说合格的仿瓷餐具在温度适宜的情况下（-30℃-120℃）是无毒的。但是当食物温度过高，比如把230℃左右的热油倒进仿瓷碗里时就有可能释放出甲醛和三聚氰胺，这两种物质有多恐怖宝妈们一定都不陌生。
先别忙着恐慌，咱们家庭正常的烹饪，等凉了出锅以后盛放，不会达到那么高的温度，咱们没必要高度紧张。
真正应该警惕的是大人经常在外使用的餐具，比如我们常在外吃快餐、小餐馆，都能看到这种餐具，很多店为了节省成本，买的餐具原料属于便宜的仿"仿瓷材料"，就是假的仿瓷材料。这种餐具看起来与仿瓷餐具相差无几，但却是用国家禁止的尿素甲醛树脂做成，耐温能力只有80℃左右，在同样的高温情况下会掉色，也会释放出更多的甲醛。市面上那些价格看起来很便宜，2、3块钱就能买到的一个大碗，多是这类餐具。
这种假密胺餐具，很容易变色发黑，如果餐馆用的是这种发黑的餐具，一定要警惕。
最近有媒体分别用陶瓷碗和中档、低档的两个仿瓷碗进行对比，用甲醛检测仪简单测试它们在盛热水和热油情况下甲醛数据的变化。
试验结果是，在热水，热油极端条件下，陶瓷碗和中档仿瓷碗得到的数据差别不大。而3块钱左右的低档仿瓷碗，在热水倒入时就已经产生轻微甲醛，热油倒入后外观发生变化，甲醛值超过标准近8倍，变成了“有毒餐具”。所以，真要买这种仿瓷餐具，也千万别图便宜！
怎样避免给宝宝买到毒餐具？餐具会跟宝宝的食物亲密接触，假如真有什么有害物质会直接被吃下去，所以选餐具用餐具真的一点都不能马虎。
1、千万小心山寨密胺餐具
轻便好看不怕摔，但要注意挑选和使用。
正规仿瓷餐具的底部都有企业详细信息、生产许可证QS标志和编号。没有任何标志的仿瓷制品，尽量不要购买，特别是淘宝上出售的某些仿大牌餐具的山寨货，比如美国的Skip Hop餐具，基本都是密胺材质，淘宝上的仿品太多了，如果觉得正品贵，那不如买国内正规厂家出的餐具，也千万不要买山寨货。
如果买国外品牌的餐具，也需要看看是不是有国外相关机构的认证，比如FDA。
如果对买回家的密胺餐具不放心，可以用开水煮一会，晾干后再煮一次，反复四次，若有发白和黑点，那就说明质量不过关。
认清这个标志
使用时确保食物温度在-30℃-120℃范围内，可以等食物降到合适的温度在放到餐具里。尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物，千万不要用微波炉加热。
2、塑料餐具
塑料餐具，要注意是哪种塑料材质。
选塑料用品时最要学会看几个标识：
“1”PET，常见矿泉水瓶，碳酸饮料瓶等，耐热至70℃；不能装酒、油等物质。
“2” HDPE，清洁用品、淋浴产品的包装瓶。不用于食品包装。
“3” PVC，很少用于包装食品。如果在使用，千万不要让它受热。
“4” 为LDPE，一般制品为保鲜膜、塑料膜等。
“5” 为PP，耐高温，儿童餐具、奶瓶多使用这种材质。
“6” 为PS，多见于碗装泡面盒、快餐盒。耐热抗寒，但不能放进微波炉中。
“7” 为除PVC和聚苯乙烯以外的材料或多种塑料材质的合成材料。多见于水壶、水杯、奶瓶。耐高温，可反复使用，但不能放入微波炉中加热。
橘色字为可以使用的材质。
3、不锈钢餐具
很多家庭都在给宝宝使用不锈钢餐具，这种材质容易清洁而且耐摔，但不适合用来盛酸性的食物。不锈钢餐碗也不能随随便便买一个哦，不合格的不锈钢含有易被酸性食物析出的重金属，会影响大脑和心脏健康，也最好买大牌子。
不锈钢餐具有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号。代号前面的数字表示铬含量，后面的代表镍含量。铬是使产品不生锈的材料，镍是耐腐蚀材料，镍含量越高，质量就越好。但是镍、铬是重金属，所以一定要选择技术过硬、质量过关、符合国家标准的产品。
4、竹木餐具
竹子是自古以来就是用来做筷子的材质，现在不少有品质的品牌也会使用竹子来制作餐具。竹子做的餐具，更天然，质地更细腻柔和，如果制作工艺、涂色过关，不会对宝宝有害。挑选时要注意餐具表面涂漆的安全性，有一个缺点是竹子的餐具一般不耐摔。平时保存在干燥通风的地方，注意不要放在微波炉中加热。
宝宝还能不能愉快的用碗吃饭了？累觉不爱了……(完)
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