婴儿辅食的添加应该从米粉开始，选择米粉参考文中2个原则

母婴育儿新知，新手妈妈的贴身育儿手册

有些妈妈为辅食做准备，在宝宝4个月时就率先给孩子添加果汁了，并认为“这可以增加维生素”。事实上，果汁中占最大比重的是糖分，其纤维远不如菜泥、果泥。

添加果汁，还可能因为过早刺激味觉而影响未来孩子的进食、饮水，也不利于出牙后牙齿的护理。

一般来说，婴儿辅食的添加应该从米粉开始，包括中国在内的多数国家的婴幼儿喂养指南，都建议婴儿辅食首选强化铁的米粉。

辅食添加有学问，下面就让我们聊聊如何给宝宝选择米粉和添加米粉吧~~

一、为什么要添加米粉？

婴儿米粉是根据婴儿这一时期的特点配制，强化了多种矿物质和维生素，尤其是铁、锌等。婴儿发育到这个阶段，出生前从母体中获取并储存体内的铁几乎消耗殆尽，需要及时添加富含铁的食物，如米粉、肉泥等。

而在家庭中一般用大米磨的米粉中，由于没有专业强化多种维生素，所以营养相对较差一些。因此建议购买成品米粉，但过敏宝宝除外。

有的母亲觉得无需给孩子添加米粉，“大人吃什么、孩子就吃什么，用料理机打碎了就行”，并表示孩子现在已经长到好几岁了，并无什么不良影响。

因此值得注意的是，我们说要给婴儿做辅食，但并不是要吃大人饭菜。因为婴幼儿时期的内脏仍在发育中，成人饭菜中的盐、味精、酱油甚至其他佐料，对孩子的肾脏都会造成负担。

这个影响未必是在孩子几岁的时候可以看出来的，有可能造成更长远的影响，因此建议在孩子2岁以内，不吃或尽量少吃添加调味品的食物。

二、该选择什么口味的米粉？

有的妈妈为了给孩子添加米粉，买了3个牌子的米粉，亲自尝试，选了一个口味比较好的，事实上这是按照成人口味偏好来选择的，对孩子来说不具备太大意义。与其纠结品牌，不如关注一下米粉的成分。

三、选择婴儿米粉不妨参考以下原则：

1、选择不加糖的米粉

市场上很多米粉都添加蔗糖了，这种米粉口味更佳，或许更受宝宝的欢迎。但1岁以内的孩子尽量选择进食原味的食品。

如果孩子一旦尝到甜的、咸的食物，就会对这些食物有偏好，导致孩子不肯接受没有味道的食物，或会影响干扰母乳喂养、配方奶喂养。

2、选择原味米粉

市场上也有很多米粉是添加了各类食物蔬菜或其他食物成分，对于初次选择米粉，最好还是选择原味米粉。因为刚加辅食，是一个尝试过程，婴儿可能对某些食物过敏，尤其本身就是过敏体质的孩子。

如果米粉中成分太多，一旦孩子过敏，就不好判断是哪种食物引起的过敏了。

四、如何给宝宝添加米粉？

很多家长喜欢将米粉放入奶里，做成米糊，再放到奶瓶里，其实这种做法不太恰当。

正确的做法：将米粉用温水调成泥状，用勺子喂，训练孩子用勺子吃饭的能力和吞咽能力。为孩子准备专用的餐具，宝宝很聪明，很快会认识自己的餐具，并且一看到自己的餐具摆出来，就知道要吃饭了，这样会培养孩子的好习惯。

米粉的添加是“由少到多，由稀到稠”的规律，从每顿一勺米粉开始，逐渐增加，具体的过渡所需时间、分量，都应该按照自己宝宝的情况来调整，不能单纯模仿他人。

五、给宝宝吃菜肉泥时，还吃米粉吗？

给宝宝吃菜泥、肉泥的时候，建议加入米粉糊中，搅拌均匀后喂给宝宝，这样可以避免孩子对口味过于挑剔，形成偏食。此外，这样一顿辅食中同时含有碳水化合物、蛋白质、植物纤维，可以保障营养的均衡。

要注意的是，每次添加新食物时，一次只能加一种，并且观察两三天，确定无过敏反应，再添加下一种。不要一次同时加入两种新食物，以免无法确定过敏原。

六、米粉该喂到多大？

很多家长反映8、9个月的宝宝不肯再吃米粉，不知道该怎么办才好。事实上，这么大的宝宝已经可以尝试末状食物，不吃米粉属于正常情况。

米粉该吃到多大其实没有标准答案，即使孩子可以吃粥、面条等食物时，米粉依旧可以当做早餐或小食给孩子吃。

但要注意的是，米粉只是过渡，最终目的是让孩子能够吃固体食物，因此不应该长期、单一依赖米粉，等孩子能接受末状食物以后，就应该逐渐过渡到适合宝宝的烂面条、婴儿粥等等。

有些孩子1岁了还在用奶瓶喝米粉，长时间不恰当进食米粉，可能剥夺了孩子尝试其他食物的机会，从而减少吞咽训练和牙齿咀嚼的机会，导致宝宝错过了吞咽训练的“窗口期”。

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