婴儿可以喝蜂蜜吗？

蜂蜜是家喻户晓的一种甜品，因为味甜，所以深受大众的喜爱，又特别是一些小孩和老年人，蜂蜜在酿造和输过程中，特别容易受到肉毒杆菌的侵袭污染，因为蜜蜂采取花粉的时候可能会把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。其成分应能力很强，在100℃的高温环境下还能够生存。然而婴儿胃肠功能还不成熟，比较脆弱，然而缓毒功能又不好，特别是不到6个月的宝贝，特别容易引起中毒。

即时婴儿出现肉毒杆菌感染的情况很少，但医生还是建议：未满1岁的小孩，不要给他吃蜂蜜及加工品。除此之外，专家还说，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要小心，如果食用的话，其量与大人相比要适当减少。

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖含量约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。领募提醒葡萄糖和果糖均为单糖，然而进入肠道后却不需要消化则可直接被吸收入血，从而使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜会使升血糖升高这一点特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

但是一般情况乙肝患者特别适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，从而能够降低肝脏的负担，然而肝硬化的人千万不能喝蜂蜜，因为会让肝脏的纤维化情况加重。