豆制品对婴儿有何好处？给出生4个月婴儿喂豆制品的方法是什么？

一般豆制品是指黄豆制品。黄豆制品有黄豆粉、豆浆、豆腐、豆腐干、百页、素鸡、腐乳、黄豆芽。豆制品主要含有植物蛋白，黄豆所含的蛋白是植物蛋白质中最好的一种。大豆内含有丰富的蛋白质(占39.9％)、脂肪(占17.2％)及无机盐，其中80％的铁可以利用。大豆内的蛋白质主要是大豆球蛋白，氨基酸与酪蛋白的氨基酸相似，仅赖氨酸、缬氨酸较低，但仍是植物蛋白中最适合婴儿营养需要的一种。

豆制品的吃法可制成豆浆、豆腐。大豆经过加工后可提高大豆中蛋白质的吸收率。

豆浆的制作方法

洗净的黄豆500克，加水4000毫升，浸泡24小时，去皮后连水磨成粉浆，然后过滤，每1000毫升豆浆加盐1克、乳酸钙3克、淀粉20克、蔗糖60克，再煮沸20分钟，同时不断地搅动。

豆腐可烧成菜肴

如猪血豆腐汤、猪肝泥豆腐羹、碎菜蛋花豆腐汤、鱼肉豆腐羹等等。味美可口，实为婴儿喜食的佳肴。