了解幼儿喜好 丰富菜品种类

6月30日，城区幼儿园分园开展自助餐花样赛。

比赛前，老师们精心布置就餐环境，桌子换上了漂亮的桌布，中间还摆放了气球花，整个教室温馨又活泼。比赛中，一道道美味可口菜品端上了桌，整个教室瞬间被饭菜的香气填满。食堂的师傅们为孩子们准备了主食、点心、花样小面点、汤品、素菜、荤菜、水果沙拉、水果8个大类菜品。菜品中，小猪、小刺猬样式的面点深受孩子们的喜欢。

大四班白一晴小朋友说：“我没有吃过自助餐，今天在幼儿园第一次吃，很开心。”她最喜欢吃肉质鲜美、香味浓郁、有嚼劲的牛排。

评委组老师作出评价，菜品搭配合理，质感鲜明，火候得当，符合幼儿口味。根据教职工们的评价和孩子们的喜好，杨永红、王芙蓉获得一等奖，李瑞华获得二等奖。

城区幼儿园园长卢桂花说，幼儿期是身体发育的关键时期，膳食的营养均衡是幼儿身心健康成长的重要保障。本次比赛，发现了幼儿偏爱牛排、沙拉、新鲜蔬菜、形象卡通化的菜品，了解了幼儿的喜好，提高了食堂工作人员的专业素质，调动了食堂工作人员的积极性。

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