人类头脑快速发育阶段主要在胎儿期和婴幼儿期。出生时，人的脑重量为400克左右，是成人的25%。6岁时，孩子的大脑神经系统发育已达成人的85%。8岁时，智力可大成人的80%。由此可见，学龄前是孩子智力快速发育的阶段。研究显示，2岁以前是婴儿大脑发育最快的阶段，在这段时间里，让宝宝获得足够而均衡的营养非常重要，任何营养素缺乏都可能对宝宝脑发育产生不良影响，那么宝宝的大脑在发育过程中最需要哪几种营养，这几种营养如何获得呢？
关键营养:
DHA
DHA，俗称“脑黄金”，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。
DHA是大脑和视网膜的重要构成成分，占人体大脑皮层和视网膜中多不饱和脂肪酸的40%以上，DHA主要分布在神经细胞膜上，占神经细胞膜重量的50%。足量 DHA有助于促进儿童视网膜和大脑生长，提高视觉敏感度，增强记忆力与思维能力，尤其对于胎儿和新生儿的作用更是至关重要。目前越来越多的研究证实，DHA不仅是维持和促进人体视力和大脑功能所必需的，同时也有益于人体免疫平衡、心血管系统等的健康。
可以给孩子偶尔吃一些深海鱼类，鱼肉中富含丰富的DHA。
胆碱
胆碱是一种含有特殊结构的胺盐，天然存在于脂类中。胆碱也是人体必需的营养素之一。
胆碱在人体内主要作为细胞膜的重要组成成分，维持细胞膜的完整性和传递细胞间的信息；胆碱也是重要神经递质乙酰胆碱的前体；胆碱还参与体内能量转化的过程。胆碱最开始受到关注是发现当怀孕大鼠膳食中缺乏胆碱时，其新生小鼠大脑往往存在严重缺陷。此后，在母乳中也发现存在大量胆碱，而在婴儿配方奶中加入胆碱后能有效促进婴儿脑发育。近期发现胆碱还具有预防老年人记忆力下降的作用，以及保护肝脏，预防肿瘤、心血管疾病等。
可以从动物肝脏、蛋黄、牛肉、瘦猪肉、西兰花、大豆、花生等富含胆碱的地方获取。母乳喂养婴儿可以从母乳中获得胆碱。蛋黄可以为刚开始添加辅助食品的宝宝提供丰富的胆碱。
B族维生素
B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等，属于水溶性维生素。
B族维生素是推动体内代谢，将碳水化合物、脂肪、蛋白质等分解成小分子物质并转化成能量所不可缺少的物质。由于大脑只能利用葡萄糖作为唯一的能量来源，B族维生素缺乏必然影响到大脑功能的正常发挥。
人体只能储存少量B族维生素，需要不断地从食物中获取。B族维生素种类繁多其来源也各不相同，如维生素B1主要存在于谷物类外胚层，维生素B2主要存在于奶类，而维生素B12只存在于肉类等动物性食物中
碘
碘是人体必需的微量元素，主要被人体甲状腺吸收利用以制造甲状腺激素。碘对维持人体甲状腺功能正常以及保持人体内正常甲状腺素水平非常重要。
碘缺乏可造成甲状腺肿，而儿童碘缺乏则更严重，往往引起儿童身材矮小同时伴有脑发育落后，以及运动、语言、听力损害。儿童严重的碘缺乏可造成克汀病，也称为“呆小症”。预防碘缺乏被认为是在全世界范围内减少儿童脑发育落后的。
绿色蔬菜、蛋类、乳类、谷类中含有丰富的点，由于土壤、水源等环境中缺乏碘，引起人群普遍的碘缺乏。食盐加碘强化是普遍采用的补充措施，这一措施在我国也起到了有效作用。
饮食上影响宝宝大脑发育的陋习
不良饮食习惯使儿童变迟钝
儿童生长发育快，尤其表现在大脑发育上，大脑支配儿童听、说、看、认知及其动手能力的功能区域在出生一年内就已大部分发育完成。妇女儿童保健中心儿童保健专家说，为了保持儿童头脑充满创造力，让孩子们越来越聪明，家长需学会如何帮助孩子保护好大脑，避免诸多生活和饮食上的坏习惯使大脑变迟钝。因为国际上很多科学家对比研究发现，生活饮食不良习惯会使儿童大脑变得迟钝。
进食过饱会影响大脑发育
长期饱食使人体内大量血液长时间聚集在胃肠道，令脑部缺氧，出现记忆力、智力减退。其次是轻视早餐。不吃早餐会使机体和大脑得不到正常的血糖供给，大脑的营养供应不足，长此以往妨碍大脑发育。
大脑的发育对于宝宝来说尤为重要 ，那妈妈们学会了吗？关注同名公众号里面有最新，最萌，最科学的育儿知识哦~
