莫愁厨路无知己，谁人不识高大厨。大家好！我是高大厨。今天和大家分享几道家常菜：
玉米炒肉
用料：嫩玉米、瘦猪肉、青豆粒、青椒、红椒、盐、油。
做法
1.先将嫩玉米粒洗干净，在控干水分待用。
2.瘦猪肉洗干净，在切成肉丁备用。
3.青豆粒洗干净备用。火上放入汤锅，锅内倒入适量的水，待水开后把青豆粒放入锅内煮一会，待快熟后再捞出备用。嫩玉米也倒入锅内煮一会，待快熟后再捞出备用。在青椒洗干净，切成青椒丁，红椒洗干净在切成红椒丁备用。
4.火上放上炒锅，锅内倒入少许的油，在把猪肉末倒入锅内快速翻炒，待肉末炒散后，在倒入青椒丁和红椒丁。在倒入嫩玉米粒翻炒片刻，在倒入青豆粒翻炒片刻，在放入适量的盐翻炒至入味即可出锅食用。
豌豆尖汤
材料：豌豆尖1把，清水适量，盐适量
做法：
1.豌豆尖选择嫩一点的，用清水清洗干净。
2.锅中加入清水，水开后下豌豆尖，加入适量的盐调味。
3.豌豆尖下锅1分钟左右即可。煮太久会变老，影响口感。
菠萝鱼
原料：净草鱼肉1千克，青椒丝少许。
调料：蕃茄酱200克，白糖200克，白醋100克，米酒20克，盐10克，色拉油2千克（实耗200克），玉米淀粉250克。宫厨网
制作：1、净草鱼肉用剞刀法改成十二个形似菠萝的鱼坯，用盐、米酒、姜葱码味。2、取锅烧油至七成热，将鱼坯均匀撒上干粉，入油锅炸，炸1分钟至金黄色成熟后摆盘。3、锅洗净下少许油，入蕃茄酱、白糖、白醋、盐制成蕃茄汁浇在鱼坯上即成。
世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。
