孩子喜欢吃蛋糕的宝妈看过来
今天这款蒸蛋糕作为早餐之一,再适合不过了。口感松松软软,少油少糖,更不会上火,简单快手,孩子爱吃,麻麻也爱吃。搭上蔓越苺更是美味!
菜名:蔓越莓蒸蛋糕
月龄:13M+
食材:鹅肝,柠檬,米饭,奶酪,洋葱,胡萝卜,花菇,菠菜。
1、将蔓越莓切小一点。
2、全蛋打散后筛入蒸蛋糕粉。
3、打蛋器搅拌至无干粉,再转快速打发约8分钟。
4、打发到如图就可以啦。
5、倒入10克色拉油搅拌均匀。
6、准备好蛋糕硅胶模具。
7、再把面糊依次倒入硅胶模具中。
8、撒上蔓越莓碎。
9、可将水烧开,开锅后转小火蒸20分钟左右。
10、20分钟后,用蛋糕测试探针插到底部,如都是松软就可以了。
11、蒸蛋糕出锅啦!
小贴士:蒸蛋糕得时候,切记一定小火,否则蛋糕容易回缩。
对于宝宝是否对食材过敏,宝妈要根据自家宝宝的情况进行斟酌哦。