对于很多新手妈妈，宝宝的任何事情都会让她们手足无措。好不容易过了月子，宝宝习惯了几个月的母乳或者奶粉喂养，又要开始愁宝宝辅食添加的问题。准确的来说，宝宝在4-6个月之后，就可以给他添加辅食了。然而，很多妈妈都不知道宝宝初期接触辅食应该吃些什么，难道只是流食就好么？营养如何均衡？都是很大的问题。
那么，宝宝辅食添加初期吃什么？
婴幼儿正直身体发育时期，应该营养均衡搭配，提倡给婴幼儿吃大自然提供给人类的各种食物。不同时期的孩子，需要提供不同的营养搭配。等孩子适应了各种辅食后，食品制作逐渐由精细到粗糙，由泥末、碎丁、丝、片、小块循序渐进。
适合宝宝辅食添加初期吃的食物
1.米粉
初期给宝宝添加辅食，应该由粉开始。相对于其他辅食，米粉是最不容易导致宝宝过敏的食物，因而常被作为宝宝的第一辅食。一开始可以先给宝宝吃5克左右的米粉（相当于一汤勺），用温水调成稀糊状给宝宝吃，为了便于宝宝接受，米粉最好调稀一点，或用配方奶冲调米粉。如果宝宝消化比较好，便便也正常，间隔3-5天可以增加米粉量到10克，逐渐给宝宝增加。
早期辅食添加应该与宝宝所需的营养需求有关，选择米粉时最好也是根据宝宝的身体发育情况，选择不同的米粉。
2.蛋黄粉
鸡蛋黄营养价值比较高，常作为宝宝的辅食。鸡蛋辅食制作也比较简单，将整个鸡蛋水煮，开锅后再煮10分钟，把鸡蛋煮老，尽快将蛋黄与蛋白剥离。从1/4个蛋黄开始添加，放一点点温水、米汤、奶或果汁搅拌成糊，用小勺喂宝宝。等宝宝能够顺利吃完后，再逐渐增加到1/2个，每天一次。
鸡蛋黄虽好但却不可以过早给宝宝添加。蛋黄对于宝宝来说是属于异种蛋白，过早添加容易出现过敏性腹泻或者导致宝宝湿疹加重。一般建议在宝宝7个月后再添加蛋黄，因为宝宝在6个月后出现过敏的几率才逐渐减少。另外，在辅食添加初期最好不要让宝宝接触蛋清，鸡蛋蛋清中的蛋白分子较小，能通过肠壁直接进入宝宝血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。
3.半流质淀粉食物
辅食添加的原则应该由稀到稠，在宝宝适应流质辅食后，可以逐渐给宝宝添加半流质的淀粉食物，比如米糊、蛋奶羹等。半流质淀粉食物比较稀软烂、易消化、易咀嚼、含粗纤维少，可以促进宝宝消化酶的分泌，锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力。
妈妈不应该让宝宝长时间吃流质的食物，这样容易使宝宝错过其咀嚼能力发展的关键期。一般而言，宝宝咀嚼敏感期在6个月左右，妈妈应该把握时期让宝宝开始接触半流质的食物，以锻炼其咀嚼能力。另外，最好不要把辅食放进奶瓶里给宝宝吸，应该用勺子来喂，以锻炼宝宝口腔的张合能力。
4.蔬菜水果泥
常常被妈妈们制作成泥糊的蔬菜水果有：苹果、桃子、草莓、香蕉等水果，以及土豆、南瓜、胡萝卜等蔬菜。水果可直接用匙刮成泥，而蔬菜则需要先蒸煮熟透后，再刮成泥状给宝宝吃。给宝宝吃蔬菜水果泥时也应该遵循由少到多的原则，先给宝宝吃一小勺，宝宝适应后，逐渐增至一大勺，切勿过急，避免宝宝出现厌恶心理。
给宝宝尝试蔬菜水果泥时，最好让宝宝先吃蔬菜泥，然后再吃水果泥，因为水果泥较甜，先吃水果泥宝宝可能不太容易接受味道较淡的蔬菜泥。
另外，虽然大部分的蔬菜水果都可以制作成泥状作为辅食给宝宝吃，但是有一些蔬菜水果不易过早添加或不易作为宝宝辅食，比如草酸过多的蔬菜不易过早添加，如菠菜；纤维太多的蔬果不易添加，如芹菜；易过敏的水果3岁前不要吃，如有毛的水果（水蜜桃、奇异果）、菠萝等。
辅食添加的注意事项
1.给宝宝添加辅食一定要有足够的耐心。你不需要把宝宝喂到很饱，刚开始只是几汤匙的量，再慢慢地增加。当然啦，要以宝宝的意愿为根据。
2.在给宝宝吃米粉的时候，有些家长喜欢把米粉直接加入奶瓶中让宝宝吸食，这么做并不可取。最好的喂养方式，是将食物装在碗中或杯内，用汤匙一口一口地慢慢喂，训练宝宝从小就开始适应大人的饮食方式。当宝宝具有稳定的抓握力之后，可以训练他自己拿汤匙。
3.每次喂养一种新食物后，必须注意宝宝的粪便及皮肤有无异常，例如：腹泻、呕吐、皮肤出疹子或潮红等反应。若喂食三至五天内，没有发生上述的不良反应，就可以让宝宝再尝试其他新的食物。
4.每个宝宝的气质不同，有些个性较温吞，吃东西速度慢，父母千万不要责骂催促，只要想办法让宝宝的注意力集中在“吃”这件事上就可以了。
5.吃东西的整个过程对宝宝来讲就是个游戏，不妨让他和他的食物玩在一起，从中他能学到：感觉、捣碎、涂抹及品尝食物。所以，不要怕宝宝吃东西的时候弄脏衣服和地板，事先准备好大围兜，在地上铺上报纸，让孩子吃的尽兴。
6.在宝宝练习自己抓取食物时，不要将他独自留在那里而离开。以免食物卡到喉咙发生意外。
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小编：小雅
