公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的800多道辅食，每日原创持续更新!
可是除了高营养密度的搭配，宝宝吸收能力也很重要。 只有营养吸收得好，才能长个长肉，所以调理宝宝的脾胃，真的是非常关键！
山药就是我经常拿来给阿哲调理脾胃的。 特别是现在我发现了山药粉这个好东西之后，用起来方便、快捷、不管是直接冲泡，还是煮粥、搭配其他辅食。
随便挖几勺子就好了，不能再简单了~新鲜的山药已经快被我打进冷宫了。
今天用小土豆搭配山药粉，可以从此开启了一类辅食创新菜式了，忍不住要为它打call！我把土豆切成小小的丁，然后放进山药粉里，裹的圆滚滚。
直接放进锅里煮就好了。根本不需要揉面，连搅拌面糊都不用了~煮熟的小土豆特别软嫩，山药粉也会成为非常小粒的面片，特别可爱，也很容易嚼动， 很适合已经开始锻炼咀嚼能力的宝宝。
这样的汤汤水水面汤类辅食，特别受宝宝们的欢迎 ，煮熟的山药粉疙瘩，加上一些青菜、补钙的虾皮、蛋黄。
配合着煮好后有些粘稠的汤，宝宝会把主食和菜一起吃掉，无论是营养上还是口感都无可挑剔！
看着阿哲满碗的寻找小土豆，吃得这么开心，还能改善脾胃不适的情况，老妈子心里简直美爆了！
- 山药粉疙瘩汤 -
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：土豆80克、山药粉30克、小白菜10克、虾皮3克、蛋黄1个
操作时间：20分钟
难度分析：初级
1. 小白菜放入沸水中，焯水捞出。
2. 焯好的小白菜，切碎。
小白菜要处理成宝宝能接受的大小，9-11个月要切得碎碎的末末。1周岁以上，的宝宝如果咀嚼能力锻炼得不错，可以稍微粗一些。
3. 土豆去皮，切小丁。小丁不要切的太大，小一点才萌萌的很可爱~
4. 倒入准备好的山药粉。
5. 充分的晃动土豆，让每一粒土豆丁都均匀裹上山药粉。
6. 虾皮倒入碗中，清洗干净。
7. 锅中倒油刷匀，放入虾皮煸炒出香味。
8. 倒入适量的热水。
9. 水沸后加入土豆丁，轻轻搅拌。一定要尽量动作轻一点~
10. 转中火，盖上锅盖，继续煮至土豆熟透。
11. 蛋黄搅散，淋入锅中。我做的这碗疙瘩汤只加了虾皮，没有加盐，味道也很鲜美，周岁之后的宝宝也可以尝试加一点点盐来调味。
12. 搅拌均匀，加入小白菜丝。
13. 出锅啦~一粒一粒的面和小土豆特别可爱，这个组合赞爆了，食补功效也非常棒！吃面汤的同时又能健脾养胃，还比较好消化，对宝宝的咀嚼能力也没什么大要求。
我给宝宝做过的辅食，都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦！育儿和宝宝辅食添加、喂养问题都可以加我私人微信：shipu879
