关于给宝宝吃辅食，大部分妈妈关注的是：爱吃，吃饱最重要!但事实并不仅如此，现在的孩子喂养的越来越精细化，不再像老一辈能吃饱饭就够了！既满足孩子身体发育，同时又能提高智力，才是现代育儿更高的追求！特别是2岁前，宝宝的发育处于人生巅峰阶段，“更好的辅食”让娃赢在起跑线！
什么才算“更好的辅食”？首先我们要了解了宝宝不同阶段，发育的特征，才能让更好的量身定制！尤其是2岁内的宝宝有3个成长关键期。掌握了正确的辅食技巧,你会发现宝宝的智力发育、身体发育、语言动作发育各个方面,都会比同龄孩子更加优秀！
1、 1岁内- 咀嚼力锻炼黄金期
首先，妈妈必须明白：宝宝的咀嚼力不是长牙后就自然而然会有了！咀嚼力不是先天性的技能，而是像学步一样通过不断的练习和摸索才能获得的后天技能！咀嚼力差不仅让孩子牙床磨练少出牙晚，连舌头和嘴唇的配合灵活的也会大大减低，直接影响语音发育，最关键的，还会让孩子因为咀嚼差只吃流质或软烂的食物，从而形成严重挑食偏食。尤其是在1岁之前口腔敏感期，是锻炼咀嚼力的最好时机！这个阶段错过了再补课就会难上加难！这个阶段妈妈做辅食，除了营养的保证，给宝宝锻炼咀嚼力是重点之一！
如何锻炼咀嚼力？辅食状态的循序改变最重要：由流质到固态、由稀软到浓硬！
4-6个月，流质食物。最开始，可以选择婴儿米粉、肉泥、蔬菜泥、果泥给宝宝吃。
7-9个月，半流质半固体食物。很多娃这时能控制自己的舌头的，有些还会牙齿咬食物，用舌头吐出来。添加剁碎的菜叶子、面条碎片、小肉末末、简单的稀饭，是完全可以让宝宝适应的。
10-12月，较软的半固体。大部分娃已有4-8颗牙齿了。用门牙咬东西已经是咀嚼力的一大步。给宝宝添加一些软面条、小块的馒头、软饭、小肉块、小混沌等等。
1岁之后，固态食物。1岁后，宝宝已能像大人一样咀嚼食物了，同时宝宝的胃肠消化能力也大大提高了。正常的小肉块、米饭、小蔬菜，都能轻松吃下去。
2、 1岁半前- 精细动作发育黄金期
宝宝的精细动作，虽然到大点再锻炼也可以，但1岁半前是精细动作发展的黄金期。越早锻炼，越能刺激大脑发育，孩子自然就会更聪明哦！妈妈怎么做呢？
8-10个月，妈妈准备一些小块的婴儿食物，比如入口即化的小溶豆、煮熟的土豆小颗粒、胡萝卜小颗粒、红薯小颗粒甚至是香蕉小颗粒。放在一个大的餐盘里面，让宝宝自己学会在大餐盘里，用手去抓住食物。可能很多宝宝这个阶段还没办法准确的放入嘴里，但是这个阶段主要是学会抓和放嘴里的动作，隔三差五的练习，宝宝抓食物的能力就越来越厉害！
10-12个月：妈妈可以增加难度了，准备一些小口的碗或者杯子。由于口子变小，宝宝就不能大把大把的抓起食物，而是用手指去拿起来，这样宝宝的手指、眼睛和大脑的协调配合能力会越来越强！精细动作发育也大大提升了！
3、2岁前-大脑发育黄金期
宝宝出生后的头2年，大脑会长到成年后的3／4大！所以这个阶段是大脑发育的黄金期。宝宝不论在认知、情感、语言、运动等关键能力的培养，都会有飞速的发展。促进大脑发育的食物该吃啥呢？
世界公认的脑发育最重要的物质是DHA，能让孩子更聪明！但DHA是需要从α-亚麻酸中转换而来，此外转化后的DHA还不稳定，容易被氧化。它需要叶黄素的保护才能更稳定！所以平时的辅食，妈妈需要选择富含两者的食物，一起搭配吃才更高效哦！此外叶黄素对宝宝发育也是非常重要的，能促进孩子大脑视网膜的发育！一般富含DHA包括：深海鱼、核桃、黑芝麻、花生等等，而富含叶黄素的食物包括：蛋黄、玉米、胡萝卜、南瓜等等。
最后推荐一道辅食，既有丰富的DHA又含有叶黄素，对宝宝大脑发育特别好哦，妈妈平时可以给孩子多做着吃：黄花鱼蔬菜蛋黄粥（8个月以上宝宝）
食材：黄花鱼、蛋黄、小米、菜叶、生姜
具体做法：
1.小米提前熬制好小火备用
2.黄花鱼取纯肉部分，切小块，用少量柠檬汁腌制
3.鸡蛋带壳水煮，再取出蛋黄压成泥
4.菜叶子剁成小碎片、生姜切大片
5.在小米粥里面加入生姜片和鸡蛋黄熬制3分钟
6.再加入碎菜叶和黄花鱼肉，煮2分钟至肉完全变白色即可
7.出锅后取出生姜片，即可给宝宝吃了
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