看不懂奶粉标签?为了宝宝,这几招一定要学会,涨知识了!首先奶源,其次配方,然后工艺。因为各个品牌和渠道在营养成本的标注时会有不同的计量标注和单位,比较常见的是按照100ml奶液和100g奶粉,其中诺优能国版、国版白金两种方式都有数据,其余品牌和渠道只有其中一种数据,由于我比较遗才疏学浅,不知道如何进行换算,所以无法分开进行比较,不过好在同一个品牌不同渠道的奶粉标注基本是一样的,而且国版的奶粉标注方式也基本一致,只是对比范围缩小了一些。
专家表示:自从三鹿事件后,我国对一段奶粉的规定无比严格,其中包含了欧盟法规没有的:蛋白质: 母乳中乳清蛋白:酪蛋白≈6:4。我国规定了6:4的配比,以及乳清蛋白不得低于60%碳水化合物:乳糖占碳水化合物总量不得低于90%。不得使用果糖、未经预糊化后的淀粉。在国内正规销售的奶粉(包括国产奶粉、正规引进的国行版本奶粉)均需要符合上述2条标准。因此国行版本要比海外版本好,不仅适合中国宝宝,还受两国检验监管。
其实一款更好的婴儿配方奶粉,就是在营养成分符合国家标准的基础上,再添加各种更好的营养素,比如我们在奶粉广告上常见的膳食纤维、益生菌、DHA、RHA等等,以达到更全面地模拟母乳的营养水平。近几年,比较热门的营养添加剂包括:益生菌、益生元、DHA、RHA、OPO结构脂、牛黄酸、叶黄素、酪蛋白、核苷酸等。
但是奶香越浓的奶粉越要提高警惕!若是天然牛奶制作而成的奶粉,味道应是淡香的,而一些商家为迎合宝宝的口味,在奶粉中添加了一些香兰素、奶香精等芳香物质,让冲出来的牛奶奶香浓郁,增强宝宝的食欲。可是在这些优点的后面,家长们要注意,这些增强宝宝食欲的芳香物质仅仅起到调节味道的作用,对宝宝的身体是没有任何营养价值可言的,所以,家长们理应不要贪图味觉享受而选购这些添加了芳香物质的配方奶粉。
还要记得一般来说都是用40-60℃的温水冲好之后,放凉到36-37℃左右再给宝宝喝。新生儿的口腔粘膜薄嫩,奶温过烫,容易引起粘膜的损伤,影响孩子的食欲;奶的温度过低,会影响孩子肠道的蠕动功能,出现消化不良、腹泻等情况。而过高的水温可以使奶粉中的蛋白质变性,一些维生素也会遭到破坏,降低其营养和食用价值。
我在北美生活工作了二十年后,回国后一入口超市的牛奶就知道不对劲!不知道生产厂家是怎么弄的,但绝对不是纯牛奶!所以我只能买韩国的进口牛奶,毕竟我还有女儿啊,她才五岁,不敢给她喝国内牛奶!我想说的是,牛奶都是这个品质,奶粉就会好了吗?说的人应该没见过国外对入口的东西有多严苛,十几亿人的国家人民喝不上真正的奶,这是件悲哀的事!希望不久的将来会有改观!
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