宝宝辅食之——杂蔬午餐肉

食材，猪里脊肉200克，胡萝卜丁，豌豆粒，玉米粒适量。鸡蛋一两枚。淀粉，面粉准备好。1.猪里脊肉和少许生姜一起剁成末，再放入料理机用绞肉功能打一遍，打到够细腻。2.淀粉20克，水30克混合均匀，再加入20克面粉混合均匀，太干就再加一点水，混合好全部倒入肉泥里。加入淀粉水之后，用筷子快速朝同一个方向搅拌。再加入一个蛋清，加入少许盐，儿童酱油几滴.可以不放酱油。继续搅拌，直至肉泥顺滑。再加入之前煮软的胡萝卜丁，豌豆粒，玉米粒拌均。肉泥倒入抹了一层菜油的容器内，也可以在容器内垫上锡箔纸，把肉泥用倒入，压平。锅内放入开水。把容器放入锅内开蒸。先大火上汽，再中火。20分钟左右全程。中途观察肉泥凝固后，倒入之前用掉蛋清剩下的蛋黄液。可以多加两个蛋黄液一起倒入肉泥表面，这样最后切出来比较好看。20分钟很快就过去了。用牙签或小刀戳到底，检查是否全部蒸熟。蒸好后拿出来，冷却，脱模。用锡箔纸比较好脱。冷却到不烫手，切片，装盘。宝宝们开动吧！妈妈们，这道宝宝辅食做起来很简单，很快捷。会了不难！熟能生巧。切开里面颜色漂亮，肉很嫩，宝宝会喜欢哦。