辅食升级ing
6个月+
7个月+
给宝贝女儿做的猪肝粉，撒粥或米糊里
附上作法
猪肝粉
动物肝脏是补充血红素铁的最好食物，铁的吸收利用率特别高，而且还含有多种维生素。每周给宝宝吃1~2次、每次15克左右的肝脏类辅食，可以较好的给宝宝补充铁质。
食材准备猪肝150克，姜6片适合月龄 6月＋制作难度★★★
①猪肝切薄片，用小流速的流动水冲洗至无血水。
②在碗中到水，没过疏肝，加姜片浸泡30分钟。
③开水放入猪肝姜片焯熟、晾干。
④开小火，把猪肝慢慢炒掉水汽。
⑤放入搅拌机打粗打1遍。
⑥再次下锅，小火翻炒。
⑦放入搅拌机打第2遍。
⑧再次下锅，小火翻炒.
⑨放入搅拌机打第3遍
⑩过筛
密封保存即可，一周内吃完。
小贴士
1、用流动的水冲洗了8分钟，才有图2中猪肝的清澈度。
2、炒猪肝一定要用最小的火，以免炒糊。
3、搅拌机洗净以后需晾干、擦干才能搅打猪肝，否则粉末全粘在杯壁上了。
4、三次翻炒和三次搅打会让猪肝粉更干燥和细腻。如果做给大月龄的宝宝吃，可以搅打两次即可。
自制肉松，鱼松，不添加任何调味剂。
做法与猪肝粉类似。
【本文由呼呼麻麻发布，2017年7月25日】
